Lebensmittelallergien

Mehr als 50 Millionen Amerikaner haben eine Art Allergie. Schätzungen der Food Allergy Research and Education (FARE) zufolge haben bis zu 15 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten eine Lebensmittelallergie.

Ein Ausschlag ist eines von mehreren häufigen Symptomen, die auftreten können, wenn Sie eine allergische Reaktion auf ein Lebensmittel haben. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Lebensmittelausschläge aussehen können und was Sie dagegen tun können.

Lebensmittelallergie Ausschlag Andere Symptome, Management und Behandlungen

Anzeichen einer Lebensmittelallergie Ausschlag

Nahrungsmittelallergien beinhalten nicht immer Ausschläge. Allerdings, Ausschläge im Zusammenhang mit Lebensmittelallergien haben Symptome wie:

  • Nesselsucht
  • Rötung
  • Juckreiz
  • Anschwellen

Ein Ausschlag neigt dazu, sich kurz nach dem Kontakt mit der Nahrung zu entwickeln. Mit einer Lebensmittelempfindlichkeit kann es um den Mund, Hals oder das Gesicht herum erscheinen – im Grunde überall dort, wo Lebensmittel mit Ihrer Haut in Berührung gekommen sind.

Es ist auch möglich, einen Ausschlag an anderen Stellen des Körpers zu haben. Dies ist bei einer Lebensmittelallergie häufiger der Fall. Insgesamt sind die Symptome eines Nahrungsmittelallergienausschlags bei Kindern und Erwachsenen gleich.

Möglicherweise können Sie sagen, dass Ihr Ausschlag von einer Lebensmittelallergie stammt, wenn Sie auch andere Symptome einer Lebensmittelallergie haben, wie z.B.:

  • Bauchkrämpfe
  • Durchfallerkrankung
  • Juckende oder tränende Augen
  • juckende, verstopfte Nase
  • Niesen
  • Erbrechen

 

Lebensmittelallergie Ausschlag Bilder

 

Lebensmittelallergie Ausschlag Ursachen

Lebensmittelallergien werden durch die Einnahme von Lebensmitteln verursacht, gegen die Sie allergisch sind. Ihr Immunsystem behandelt die Proteine in der Nahrung als Schadstoffe und versucht, sie zu bekämpfen. Auch Spurenmengen können zu einer allergischen Reaktion führen.

Nach Angaben der American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI), gehören zu den häufigsten Lebensmittelallergenen:

  • Kuhmilch
  • Eier
  • Fisch
  • Muttern
  • Erdnüsse
  • Meeresfrüchte
  • Soja
  • Weizen

Während diese die häufigsten sind, ist es möglich, gegen jedes Lebensmittel allergisch zu sein. Tatsächlich schätzt FARE, dass mindestens 170 Lebensmittel Allergien auslösen können.

Es besteht auch die Möglichkeit der Kreuzreaktivität. Wenn Sie zum Beispiel allergisch gegen Ambrosia sind, können Sie auch gegen Lebensmittel derselben Familie allergisch sein, wie z.B. Melonen. Eine häufige kreuzreaktive Allergie ist Latex und Lebensmittel. Menschen mit Latexallergien können auch gegen Früchte wie Bananen, Kiwi und Avocado allergisch sein.

Lebensmittelallergien werden oft in der frühen Kindheit als Folge einer Nebenwirkung auf ein bestimmtes Lebensmittel festgestellt. Blut- oder Hauttests können auch bei der Diagnose von Lebensmittelallergien helfen. Viele Kinder wachsen über Lebensmittelallergien hinaus, aber es ist möglich, lebenslange Allergien zu haben. Erwachsene können auch neue Nahrungsmittelallergien entwickeln, obwohl dies seltener der Fall ist.

Die einzige Möglichkeit, eine allergische Reaktion zu vermeiden, besteht darin, ein Lebensmittelallergen vollständig zu vermeiden. Während Lebensmitteletiketten sehr wichtig sind, ist es auch wichtig, dass Sie im Falle einer Reaktion vorbereitet sind.

 

Behandlung von Hautausschlägen bei Nahrungsmittelallergien

Lebensmittelallergieausschläge lassen schließlich nach, sobald die zugrunde liegende Reaktion aufhört. Eine der besten Möglichkeiten zu helfen ist es, Ihre Exposition gegenüber dem Allergen zu stoppen.

Abwasch

Waschen Sie bei Bedarf Ihre Hände und Ihr Gesicht sowie alle Oberflächen, die mit den verdächtigen Lebensmitteln in Berührung gekommen sein könnten. Dies kann helfen, mehr Ausschläge zu vermeiden. Einige Leute spülen mit einer schnellen Dusche ab.

Tragen Sie eine beruhigende Creme oder ein Gel auf.

Wenn der Ausschlag lästig ist, können Sie rezeptfreie (OTC-)Cremes, wie beispielsweise Hydrokortison, auftragen.

Nimm ein Antihistaminikum.

Ein orales Antihistaminikum kann ebenfalls helfen. Diese werden helfen, den Juckreiz, die Entzündung und die allgemeinen Beschwerden zu lindern.

Es gibt verschiedene OTC-Antihistaminika, die jeweils einen anderen Wirkstoff enthalten. Einige können besser funktionieren als andere für Sie und Ihre Symptome. Es dauert einige Zeit, bis sich das Antihistaminikum in Ihrem System ansammelt. Du solltest keine Antihistaminika mischen. Nehmen Sie eine Art von Antihistaminikum wie angegeben, während Ihr Ausschlag vorhanden ist.

Lesen Sie mehr über verschiedene Antihistaminika-Marken wie Benadryl, Claritin und Allegra.

Sprechen Sie mit einem Arzt

Für Ihre langfristige Gesundheit und Ihren Komfort kann es hilfreich sein, einen Allergiker oder sogar einen Ernährungsberater oder Diätetiker aufzusuchen. Ein Allergologe kann Ihnen helfen, Ihre Allergene zu identifizieren und festzustellen, welches OTC-Antihistamin für Sie geeignet ist.

Darüber hinaus kann Ihnen ein Ernährungsberater oder Diätetiker nützliche Tipps und Vorschläge für Lebensmittel geben, damit Sie Ihren Allergieauslöser vermeiden und gleichzeitig die richtige Ernährung erhalten.

 

Wie lange hält ein Lebensmittelallergienausschlag an?

Ein Lebensmittelallergienausschlag kann erst auftreten, wenn Ihr Immunsystem auf die Lebensmittel reagiert. Abhängig von der Nahrung und der Menge, die Sie einnehmen, kann dies einige Stunden dauern. Andere Fälle können sich innerhalb von Minuten entwickeln.

Wenn man daran kratzt, kann es länger halten. Dies kann auch das Risiko einer Hautinfektion erhöhen.

Sobald sich Ihr Immunsystem beruhigt hat, werden Ihre Symptome nachlassen. Antihistaminika und topische Cremes können helfen, kleinere Symptome zu lindern. Insgesamt sollte der Ausschlag innerhalb von ein bis zwei Tagen nachlassen.

Laut FARE ist es möglich, eine zweite Welle von Nahrungsmittelallergiesymptomen zu haben, die bis zu vier Stunden nach der ersten Reaktion auftreten kann, obwohl dies selten ist.

Rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie denken, dass Ihr anfänglicher Nahrungsmittelallergienausschlag infiziert ist. Anzeichen können Entzündungen, Schmerzen und Ausfluss sein. Die Größe des Ausschlags kann auch zunehmen, wenn er infiziert ist.

 

Lebensmittelallergien Ausschlag und Anaphylaxie

Die schwerste Form der allergischen Reaktion ist die Anaphylaxie, die eine lebensbedrohliche Erkrankung ist. Dies ist keine Komplikation eines Lebensmittelausschlags selbst, sondern eine Komplikation der gesamten allergischen Reaktion. Bienenstöcke und anaphylaktische Reaktionen treten oft zusammen auf, aber man kann Bienenstöcke ohne Anaphylaxie haben.

Zusätzlich zu den oben aufgeführten Symptomen einer Nahrungsmittelallergie kann eine Anaphylaxie auftreten:

  • Atembeschwerden
  • Brustschmerzen
  • Schwindelgefühl
  • ohnmächtig werdend
  • niedriger Blutdruck
  • starke Schwellungen im Mund, Gesicht, Hals und Rachenraum
  • Engegefühl im Hals
  • prickelnde Lippen, Hände und Füße
  • Keuchen

Wenn Ihr Arzt Adrenalinschübe für schwere Nahrungsmittelallergien empfiehlt, ist es wichtig, sie immer griffbereit zu haben. Selbst das Einatmen eines Lebensmittelallergens kann zu schweren Problemen führen. Auch die Schwere einer Reaktion kann variieren – nur weil eine Reaktion mild war, bedeutet das nicht, dass die nächste auch mild sein wird.

Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall. Rufen Sie den Notruf 911 oder Ihren örtlichen Rettungsdienst an und nehmen Sie die Epinephrin-Spritze, sobald Sie Symptome verspüren. Antihistaminika können keine Anaphylaxie behandeln, da die Symptome in diesem Stadium zu stark sind.

 

Lebensmittelallergien Ausschlag vs. Nahrungsmittelintoleranz

Eine Lebensmittelallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem negativ auf Proteine in einem bestimmten Lebensmittel reagiert, gegen das Sie allergisch sind. Das ist nicht dasselbe wie eine Nahrungsmittelintoleranz.

Nahrungsmittelintoleranz ist in erster Linie ein Verdauungsproblem, das ähnliche Symptome wie Nahrungsmittelallergien hervorrufen kann, außer dass es nicht lebensbedrohlich ist.

Auch nicht juckende Ausschläge durch eine Nahrungsmittelintoleranz können sich mit der Zeit entwickeln, wie z.B. „Hühnerhaut“ an den Armen. Dies ist anders als ein Lebensmittelallergienausschlag, der tendenziell innerhalb von Minuten oder Stunden nach dem Verzehr der verdächtigen Lebensmittel auftritt. Nahrungsmittelintoleranz kann auch Blähungen, Magenschmerzen und leichte Verdauungsstörungen verursachen.

Ein weiterer wichtiger Unterschied ist, dass man bei einer Intoleranz manchmal kleine Mengen eines Lebensmittels problemlos haben kann. Bei einer Allergie kann schon eine kleine Menge der Nahrung Probleme verursachen.

Nach Angaben der AAAAI sind die meisten Verdachtsfälle von Lebensmittelallergien tatsächlich Unverträglichkeiten. Mit der Selbstdiagnose wollen Sie jedoch kein Risiko eingehen. Ein Allergologe kann Ihnen helfen, den Unterschied festzustellen.

 

Wenn Sie den Verdacht auf eine mittelschwere bis schwere Lebensmittelallergie haben, vereinbaren Sie einen Termin mit einem Allergologen. Diese Art von Spezialist kann Lebensmittelallergien genau diagnostizieren und mögliche Lebensmittelempfindlichkeiten ausschließen.

Da es keine Heilung für Lebensmittelallergien gibt, ist der beste Weg, sie – und nachfolgende Symptome wie Ausschläge – zu verhindern, den Täter vollständig zu vermeiden.