Die Forschung von ew UC Riverside zeigt, dass Sojaöl nicht nur zu Fettleibigkeit und Diabetes führt, sondern auch neurologische Erkrankungen wie Autismus, Alzheimer, Angst und Depression beeinflussen könnte. Sojaöl, das zum Frittieren von Schnellgerichten verwendet, verpackten Lebensmitteln zugesetzt und an Vieh verfüttert wird, ist nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums das bei weitem am häufigsten produzierte und […]
WeiterlesenSie sind wahrscheinlich mit proteinreichen Diäten vertraut, die seit Diäten wie Atkins und der Zone in den 90er Jahren wieder aufleben. Diäten wie die Caveman- oder Paläo-Diät können in Bezug auf die Makronährstoffverhältnisse variieren, sind aber in der Regel proteinreich. Während die ketogene (oder „Keton“) Standard-Diät das Fett betont, kann es auch eiweißreich sein. Selbst […]
WeiterlesenZink ist ein Nährstoff, der viele wichtige Funktionen in Ihrem Körper erfüllt. Da Ihr Körper kein Zink auf natürliche Weise produziert, müssen Sie es über Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel beziehen. Dieser Artikel erklärt alles, was Sie über Zink wissen müssen, einschließlich seiner Funktionen, gesundheitlichen Vorteile, Dosierungsempfehlungen und möglicher Nebenwirkungen. Was ist Zink? Zink gilt als essentieller […]
WeiterlesenButter ist ein beliebtes Milchprodukt aus Kuhmilch. Es besteht aus Milchfett, das von anderen Milchbestandteilen getrennt wurde, hat einen reichen Geschmack und wird häufig als Brotaufstrich sowie zum Kochen und Backen verwendet. In den letzten Jahrzehnten wurde Butter wegen ihres hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren für Herzerkrankungen verantwortlich gemacht. Allerdings gilt Butter heute als gesund […]
WeiterlesenProteinpulver sind beliebte Nahrungsergänzungsmittel, die von Athleten, Bodybuildern und solchen verwendet werden, die versuchen, Gewicht zuzulegen oder die Muskelmasse zu erhöhen. Hanfproteinpulver ist eine der beliebtesten Sorten, hergestellt durch Mahlen von gepressten Hanfsamen zu einem feinen Pulver. Es hat einen erdigen, nussigen Geschmack und wird oft zu Shakes oder Smoothies hinzugefügt, um die Proteinaufnahme zu […]
WeiterlesenWenn Sie zu einem Fitnessstudio gehören oder sich in die Gesundheitsgemeinschaft einschalten, haben Sie wahrscheinlich den Begriff „Makros zählen“ gehört. Beliebt bei Menschen, die Gewicht verlieren oder Muskelmasse zulegen wollen, kann das Zählen von Makronährstoffen (Makros) helfen, verschiedene Gesundheitsziele zu erreichen. Es bedeutet, den Überblick über die Kalorien und Arten von Lebensmitteln, die Sie essen, […]
WeiterlesenPhytinsäure ist eine einzigartige Natursubstanz, die in Pflanzensamen vorkommt. Es hat aufgrund seiner Auswirkungen auf die Mineralstoffaufnahme große Aufmerksamkeit erhalten. Phytinsäure beeinträchtigt die Aufnahme von Eisen, Zink und Kalzium und kann Mineralstoffmangel fördern (1). Daher wird es oft als Anti-Nährstoff bezeichnet. Die Geschichte ist jedoch etwas komplizierter, da Phytinsäure auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen […]
WeiterlesenEs gibt 52 Gramm Kohlenhydrate in einer Tasse langkörnigen gekochten braunen Reis, während die gleiche Menge gekochten, angereicherten langkörnigen weißen Reis hat etwa 53 Gramm Kohlenhydrate. Auf der anderen Seite hat gekochter Wildreis nur 35 Gramm Kohlenhydrate, was ihn zu einer der besten Optionen macht, wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren wollen. Menge der Kohlenhydrate im […]
WeiterlesenMilch ist eine sehr nahrhafte Flüssigkeit, die in den Milchdrüsen von Säugetieren gebildet wird, um ihre Neugeborenen in den ersten Lebensmonaten zu versorgen. Dieser Artikel konzentriert sich auf Kuhmilch. Aus Kuhmilch werden eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Käse, Sahne, Butter und Joghurt hergestellt. Diese Lebensmittel werden als Milchprodukte oder Milchprodukte bezeichnet und sind ein wesentlicher […]
WeiterlesenDie Einhaltung einer glutenfreien Ernährung kann eine Herausforderung sein und erfordert oft Anstrengungen, um gesunde Alternativen zu Vollkornprodukten zu finden. Quinoa ist ein beliebtes Pseudocereal, das wegen seines köstlichen Geschmacks, seines beeindruckenden Nährwertprofils und seiner Vielseitigkeit in der Küche geschätzt wird. Trotz der vielen ernährungsphysiologischen Vorteile sind sich einige Menschen jedoch nicht sicher, ob Quinoa […]
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