Pankreatitis-Diät – Lebensmittel zu essen und zu vermeiden

Weltweit sind mehr als 10 Millionen Menschen von Pankreatitis betroffen. Es ist ein ernstes medizinisches Problem und sollte nicht ignoriert werden. Die Pankreatitis wird durch eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse verursacht, der Drüse, die die Zuckeraufnahme der Zellen durch die Sekretion von Insulin und Glukagon reguliert. Es setzt auch Verdauungsenzyme frei, die die Verdauung unterstützen. Durch Gallensteine, überschüssigen Alkohol, Rauchen, Autoimmunerkrankungen oder fehlerhafte Gene werden die Enzyme der Bauchspeicheldrüse anstelle des Dünndarms ausgeschieden. Dies führt zu Entzündungen, unsachgemäßer Verdauung und Malabsorption. Für Menschen mit chronischer und akuter Pankreatitis ist es daher zwingend erforderlich, eine pankreasberuhigende Diät einzuhalten. In diesem Artikel werden wir über Lebensmittel diskutieren, die Sie einbeziehen und vermeiden sollten, wenn Sie eine Pankreatitis haben.

Aber zuerst wollen wir den Unterschied zwischen chronischer und akuter Pankreatitis und den Symptomen verstehen.

Was ist der Unterschied zwischen chronischer und akuter Pankreatitis?

Die Bauchspeicheldrüse ist eine längliche Drüse, die in der Viszeralhöhle vorhanden ist und fast vom Magen und Zwölffingerdarm bedeckt ist. Wie bereits erwähnt, sondert es Insulin und Glukagon ab und reguliert so den Blutzuckerspiegel. Es sondert auch Verdauungsenzyme ab, um Proteine, Kohlenhydrate und Fette abzubauen und zu metabolisieren.

Bei der akuten Pankreatitis handelt es sich um eine aktive Entzündung der Bauchspeicheldrüse, die zu plötzlichen Bauchschmerzen und einem Anstieg der Blutspiegel führt.

Chronische Pankreatitis ist eine Erkrankung, bei der die Entzündung zurückgegangen ist, die aber durch Verkalkung, Entzündung der Gänge und Fibrose Schäden an der Bauchspeicheldrüse verursacht hat.

In der Tat, Menschen mit chronischer Pankreatitis kann es zu einer akuten Pankreatitis kommen. Daher ist es wichtig, dass Sie sich der Symptome bewusst sind, damit Sie Vorsichtsmaßnahmen ergreifen können, bevor es zu spät ist.

Pankreatitis-Diät - Lebensmittel zu essen und zu vermeiden

Pankreatitis-Symptome

  • Oberbauchschmerzen, die kommen und gehen oder anhalten können
  • Fieber
  • Übelkeit
  • Drastischer Gewichtsverlust
  • Schmerzen direkt nach den Mahlzeiten
  • Zartes Abdomen
  • Höhere Herzfrequenz
  • Rücken- und Schulterschmerzen
  • Stinkender und öliger Stuhl

Pankreatitis-Diät – Lebensmittel zum Essen

Wenn Sie auf einer Pankreatitis-Diät sind, müssen Sie fettarme Nahrung zu sich nehmen, da das Vorhandensein von Fett in Ihrem Blut Ihren Zustand auslösen könnte. Aber Sie haben nichts zu beklagen, denn heutzutage gibt es überall fettarme Lebensmittel, die alle köstlich sind. Es gibt viele Sorten zur Auswahl, so dass es fast sicher ist, dass das Festhalten an Ihrer Ernährung kein Problem sein wird. Sind hier einige Wahlen, die Sie in Ihrer Pankreatitisdiät einschließen konnten:

  • Joghurt sollte ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung sein, ob zu den Mahlzeiten oder als leichter Snack.
  • Gemüse-Suppen sind auch gut. Wenn Sie Tomatensuppe lieben, ist sie fantastisch, da sie viele Antioxidantien enthält.
  • Spinat ist reich an Eisen, also gehen Sie’Popeye‘ auf jeden und konsumieren Sie viel von diesem Gemüse.
  • Heidelbeeren sind großartig, da sie reich an Antioxidantien sind, die freie Radikale bekämpfen.
  • Rote Trauben sind reich an Resveratrol, das sehr gut zur Behandlung von Pankreatitis geeignet ist.
  • Vitamin B ist wichtig, also halten Sie Lebensmittel wie dunkles Blattgemüse, Vollkorngetreide usw. auf Lager.
  • Mageres Fleisch ist eine gute Wahl. Du könntest Tofu als Ersatz benutzen.
  • Flüssigkeiten sind ein Muss. Wasser, Säfte und Suppen sind ein großes Ja. Nehmen Sie diese zu jeder Tageszeit.

Pankreatitis-Diät – Zu vermeidende Lebensmittel

Es gibt bestimmte Nahrungsmittel, die vermieden werden müssen, wenn Sie Pankreatitis haben. Sie sind unten aufgelistet:

  • Weißbrot, Nudeln, Zucker und andere raffinierte Lebensmittel sind ein striktes Nein.
  • Vermeiden Sie rotes Fleisch und Organfleisch, wenn Sie können.
  • Halten Sie sich von kommerziellen Lebensmitteln fern, die Transfette enthalten, wie z.B. Donuts, Kekse, etc.
  • Vermeiden Sie Tee, Kaffee und verpackte Getränke.
  • Frittierte Lebensmittel, Pizzen, Butter, Eier, Kartoffelchips, Käse und Bohnen sollten unbedingt vermieden werden.
  • Wenn Sie rauchen, treten Sie die Gewohnheit.
  • Vermeiden Sie Butter, Margarine, Ghee, Vollmilchprodukte und Mayonnaise.

Pankreatitis-Wiederherstellungsdiät

Ihr Arzt kann Sie bitten, sich während der Erholungsphase vollständig auszuruhen. Nach und nach dürfen Sie auch Nahrungsmittel aufnehmen, die keine Entzündungen in der Bauchspeicheldrüse verursachen. Halten Sie sich hydratisiert und vermeiden Sie Alkohol, Rauchen, fettige und fettige Lebensmittel. Nehmen Sie Vitamin- und Mineralstoffpräparate nach Rücksprache mit Ihrem Arzt ein.

empfohlene Lebensstiländerungen

  • Trinken Sie täglich 3-4 Liter Wasser.
  • Gehen Sie spazieren.
  • Essen Sie gesund und vermeiden Sie Nahrungsmittel, die eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse verursachen können.
  • Üben Sie Meditation und Yoga.
  • Verzehren Sie hausgemachtes Essen.
  • Hören Sie auf zu rauchen und Alkohol zu trinken.
  • Schließen Sie sich einer Selbsthilfegruppe an, um darüber zu sprechen und die Unterstützung von Leuten zu erhalten, die verstehen, was Sie durchmachen.
  • Verpassen Sie nicht die Termine Ihres Arztes. Planen Sie sie neu ein, wenn Sie das tun.
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