Ein beliebtes Gewürz aus Indien

Kurkuma oder „indischer Safran“ ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das von einer hohen Pflanze mit gelb-orangem Stängel stammt. Dieses goldene Gewürz ist nicht nur für Currys und Tees geeignet. Historisch gesehen haben traditionelle indische Mediziner Kurkuma zur Heilung verwendet. Die moderne Forschung deutet auch darauf hin, dass Curcumin, die aktive Chemikalie im Kurkuma, vorteilhafte Eigenschaften bei den Symptomen der rheumatoiden Arthritis (RA) haben könnte.

Curcumin wird nachgewiesen:

  • entzündungshemmend
  • Antioxidans
  • krebsbekämpfungsmittel
  • neuroprotektiv

Da RA das körpereigene Abwehrsystem dazu veranlasst, sich selbst anzugreifen, kann die entzündungshemmende und antioxidative Wirkung von Curcumin Ihnen auf Ihrem Weg zur Remission helfen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, ob dieses Gewürz Ihre Symptome verbessern kann und wie Sie es in Ihre Ernährung integrieren können.

Wirkt Kurkuma bei RA-Symptomen?

Kurkuma selbst ist nicht das, was die Entzündung hemmt. Eigentlich ist es Curcumin, die aktive Chemikalie im Kurkuma, die die Forscher am meisten interessiert. Die Forschung zeigt, dass Curcumin bestimmte Enzyme und Zytokine blockiert, die zu Entzündungen führen. Dies wirft ein Licht auf die Möglichkeit von Curcumin als ergänzende Behandlung von RA.

In einer kleinen Studie aus dem Jahr 2012 mit 45 Personen mit RA verabreichten Forscher einem Drittel von ihnen Curcuminpräparate. Die beiden anderen Gruppen erhielten ein nichtsteroidales entzündungshemmendes Medikament (NSAID) namens Diclofenac oder eine Kombination aus beiden. Die Gruppe, die 500 Milligramm Curcumin einnahm, zeigte nur die stärkste Verbesserung. Obwohl vielversprechend, sind für ein klares Verständnis der Vorteile von Curcumin und RA mehr und größere Studien erforderlich.

Da Kurkuma in seiner natürlichen Form als sicher gilt, könnte dieses Nahrungsergänzungsmittel eine gute Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein. Curcumin hat Vorteile bei Entzündungskrankheiten, Depressionen und Krebs. Diese Erkrankungen sind bei Menschen mit RA weit verbreitet.

GesundheitszustandKann Curcumin helfen?
Herz-Kreislauf-Erkrankungenkann Schutzvorteile haben
Infektionenmehr Forschung ist notwendig
Depressionen und Angstzuständekann helfen, die Entwicklung umzukehren und die Medikation zu verbessern
Krebskann die Wirkung von Medikamenten verstärken

Wie man Kurkuma oder Kurkumin einnimmt

Um Kurkuma zu erhalten, nimmt man den Stängel oder das Rhizom der Pflanze, kocht sie ab, trocknet sie und zermahlt sie zu Pulver. Es gibt viele Möglichkeiten, Kurkuma oder Curcumin in Ihre Ernährung aufzunehmen. Die Forschung hat gezeigt, dass Curcumin in hohen Dosen sicher ist. Das ist eine gute Nachricht, denn Curcumin hat auch eine schlechte Bioverfügbarkeit, was bedeutet, dass es schlecht absorbiert wird. Für eine aktive Wirkung müsste es in hohen Dosen eingenommen werden.

Als Gewürz

Sie können Kurkumapulver in Currys, Smoothies oder Salaten verwenden. Einige der gelben Lebensmittel, die Sie essen, wie Senf, können ebenfalls Kurkuma enthalten. Die Menge reicht jedoch möglicherweise nicht für eine therapeutische Wirkung aus, da Kurkuma nur 2 bis 9 Prozent Curcumin enthält. Vergessen Sie nicht, etwas schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, der die Absorption fördert.

Wie man Kurkuma isst: Fürchten Sie sich nicht davor, mit der Gelbwurzel schwerer fertig zu werden, wenn Sie nach einem entzündungshemmenden Nutzen suchen.

Als Tee

Um Ihren eigenen Kurkuma-Tee zu machen:

  1. 2 Tassen Wasser mit 1 Teelöffel Kurkumapulver und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer zum Kochen bringen.
  2. Lassen Sie es 10 bis 15 Minuten köcheln.
  3. Fügen Sie nach Geschmack Zitrone, Honig oder Milch hinzu.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Kräutertee mit entzündungshemmender Wirkung sind, können Sie McKel Hill’s Kurkuma-Tee probieren. Mit RA-freundlichen Kräutern wie Ingwer und Zimt ist es ein warmes Getränk, das Ihren Körper beruhigt.

Als Ergänzung

Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel und -Kapseln sind die effizienteste Art und Weise, Curcumin in Ihre Ernährung einzuführen. Viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten auch zusätzliche Inhaltsstoffe wie Piperin (schwarzer Pfeffer), um die Absorption zu verbessern.

Für die Dosierung empfiehlt die Arthritis Foundation zweimal täglich 500 Milligramm. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Es ist möglich, dass Curcumin-Präparate mit Medikamenten interagieren. Informieren Sie Ihren Arzt über alle Kräuter oder Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen.

Was Sie vor der Einnahme von Kurkuma wissen sollten

Kurkumin und Kurkuma sind im Allgemeinen sicher. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, wenn Sie an der Einnahme von Curcuminpräparaten interessiert sind. Auch wenn es keine Berichte über schwere Wirkungen von hohen Dosen Curcumin gibt, können dennoch Nebenwirkungen auftreten.

Curcumin kann auch mit verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren. Dies kann dazu führen, dass Ihre Medikamente weniger wirksam sind und sich auf Ihre Gesundheit auswirken, wenn Sie an bestimmten Erkrankungen leiden. Erkundigen Sie sich vor der Einnahme von Kurkumin bei Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, ob Sie Medikamente gegen Kurkumin einnehmen:

  • Diabetes
  • Entzündung
  • Cholesterin
  • Blutverdünner

Einige Nahrungsergänzungsmittel können Piperin enthalten, das auch mit einigen Medikamenten, einschließlich Phenytoin (Dilantin) und Propranolol (Inderal), interferiert.

Sollten Sie Kurkuma einnehmen?

Es ist möglich, Kurkuma gegen RA einzunehmen, aber der eigentliche Wirkstoff ist Curcumin. Kurkumin macht etwa 2 bis 9 Prozent der Kurkuma aus, so dass Sie durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mehr Nutzen daraus ziehen können. Wissenschaftler sind sich immer noch unsicher über die entzündungshemmenden Eigenschaften von Curcumin. Es bleibt eine faszinierende Möglichkeit für die Medizin in der Zukunft.

Erkundigen Sie sich immer bei Ihrem Arzt, bevor Sie Kurkuma oder Kurkumin gegen RA-Symptome einnehmen.