Zimttee ist ein interessantes Getränk, das mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Es wird aus der inneren Rinde des Zimtbaums hergestellt, die sich beim Trocknen zu Rollen zusammenrollt und die erkennbaren Zimtstangen bildet. Diese Stäbchen werden entweder in kochendem Wasser eingeweicht oder zu einem Pulver gemahlen, das zur Zubereitung des Tees verwendet werden kann.
Zimttee ist voll von nützlichen Verbindungen, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten können, einschließlich der Unterstützung bei der Gewichtsabnahme, der Verbesserung der Herzgesundheit, der Linderung von Menstruationskrämpfen und der Reduzierung von Entzündungen und Blutzuckerwerten.
Hier sind 12 wissenschaftlich fundierte Gesundheitsvorteile von Zimttee.
1. Beladen mit Antioxidantien
Zimttee enthält viele Antioxidantien, die nützliche Verbindungen sind, die helfen, Sie gesund zu erhalten.
Antioxidantien bekämpfen die durch freie Radikale verursachte Oxidation, also Moleküle, die Ihre Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzkrankheiten beitragen.
Zimt ist besonders reich an Polyphenol-Antioxidantien. Eine Studie, die die antioxidative Aktivität von 26 Gewürzen vergleicht, berichtet, dass Zimt nur von Nelken und Oregano übertroffen wird (1, 2, 3).
Darüber hinaus zeigt die Forschung, dass Zimttee die gesamte antioxidative Kapazität (TAC) erhöhen kann, die ein Maß für die Menge an freien Radikalen ist, die Ihr Körper abwehren kann (2, 4, 5).
Zimt ist eines der an Antioxidantien reichsten Gewürze. Zimttee kann die Fähigkeit Ihres Körpers, freie Radikale abzuwehren, erhöhen, Sie gesund halten und vor Krankheiten schützen.
2. Lindert Entzündungen und kann die Herzgesundheit verbessern
Studien im Reagenzglas legen nahe, dass Verbindungen in Zimt Entzündungsmarker reduzieren können. Dies kann von großem Nutzen sein, da man annimmt, dass Entzündungen die Ursache vieler chronischer Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten, sind (6, 7).
Studien berichten auch, dass Zimt den Blutdruck sowie den Triglycerid- und LDL (schlechtes) Cholesterinspiegel bei einigen Personen senken kann (8, 9).
Darüber hinaus kann Zimt den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) erhöhen, was zur Verbesserung der Herzgesundheit beiträgt, indem es überschüssiges Cholesterin aus den Blutgefäßen entfernt (5, 9).
Eine Überprüfung von 10 Studien ergab, dass der Verzehr von nur 120 mg Zimt – weniger als ein 1/10 Teelöffel – pro Tag ausreichen kann, um diese Vorteile zu nutzen (9).
Insbesondere Cassia-Zimt enthält hohe Mengen an natürlichen Cumarinen, einer Gruppe von Verbindungen, die helfen, die Verengung von Blutgefäßen zu verhindern und Schutz vor Blutgerinnseln bieten (10, 11, 12).
Eine übermäßige Aufnahme von Cumarinen kann jedoch die Leberfunktion verringern und das Risiko von Blutungen erhöhen, daher sollten Sie Zimt in Maßen konsumieren (9).
Zimt enthält herzgesunde Verbindungen, die Entzündungen vermindern und den HDL (gutes) Cholesterinspiegel erhöhen können. Es kann auch Ihren Blutdruck sowie den Triglycerid- und LDL (schlechtes) Cholesterinspiegel senken.
3. Kann helfen, den Blutzucker zu senken
Zimt kann durch die Senkung des Blutzuckerspiegels eine starke antidiabetische Wirkung haben.
Dieses Gewürz scheint ähnlich wie das Insulin zu wirken, das Hormon, das dafür verantwortlich ist, dass der Zucker aus dem Blutkreislauf in das Gewebe gelangt (13, 14).
Darüber hinaus können Verbindungen, die in Zimt enthalten sind, weiter zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen, indem sie die Insulinresistenz senken und dadurch die Wirksamkeit des Insulins erhöhen (15, 16).
Zimt kann auch dazu beitragen, den Abbau von Kohlenhydraten im Darm zu verlangsamen, wodurch der Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten nicht in die Höhe schnellen kann (17).
Die meisten Studien beobachteten Vorteile, wenn die Menschen konzentrierte Dosen von 120 mg bis 6 Gramm Zimtpulver einnahmen. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Zimttee auch blutzuckersenkende Wirkungen haben kann (4, 18).
Zimt kann dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel und Ihre Insulinresistenz zu senken und damit die Wirksamkeit des Insulins zu erhöhen. Diese Effekte können einen Schutz gegen Typ-2-Diabetes bieten.
4. Kann die Gewichtsabnahme fördern
Zimttee wird oft angepriesen, um bei der Gewichtsabnahme zu helfen, und mehrere Studien haben die Zimtaufnahme mit dem Fettabbau oder der Verringerung des Taillenumfangs in Verbindung gebracht (18).
Allerdings haben nur wenige dieser Studien die Kalorienzufuhr richtig kontrolliert, und die meisten haben es versäumt, zwischen Fettverlust und Muskelabbau zu unterscheiden. Dies macht es schwierig, die Gewichtsabnahme allein auf Zimt zurückzuführen.
Die einzige Studie, die diese Faktoren kontrollierte, berichtete, dass die Teilnehmer 0,7% der Fettmasse verloren und 1,1% der Muskelmasse gewonnen haben, nachdem sie 12 Wochen lang täglich 5 Teelöffel (10 Gramm) Zimtpulver eingenommen hatten (19).
Solche großen Mengen Zimt können jedoch gefährlich hohe Mengen an Kumarin enthalten. Bei übermäßigem Verzehr kann diese natürliche Verbindung das Risiko von Blutungen erhöhen und Leberkrankheiten verursachen oder verschlimmern (9, 20).
Dies gilt insbesondere für Cassia-Zimt, der bis zu 63 Mal mehr Cumarin als Ceylon-Zimt enthält (12).
Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu bestätigen, ob bei niedrigeren Dosierungen, wie z.B. bei Zimttee, Vorteile für den Gewichtsverlust auftreten.
Das Trinken großer Mengen Zimttee kann Ihnen helfen, Körperfett zu verlieren, aber dieses Getränk könnte gefährlich hohe Mengen an Cumarin enthalten. Es ist mehr Forschung erforderlich, um festzustellen, ob niedrigere Dosierungen auch Vorteile bei der Gewichtsabnahme bringen.
5. Bekämpft Bakterien und Pilze
Zimt hat einige starke antibakterielle und antimykotische Eigenschaften.
So zeigt die Reagenzglasforschung, dass Zimtaldehyd, der Hauptwirkstoff des Zimts, das Wachstum verschiedener Bakterien, Pilze und Schimmelpilze verhindert (21, 22).
Dazu gehören die häufigen Staphylokokken, Salmonellen und E.coli-Bakterien, die beim Menschen Krankheiten verursachen können.
Darüber hinaus kann die antibakterielle Wirkung von Zimt dazu beitragen, Mundgeruch zu reduzieren und Karies vorzubeugen (23, 24).
Es sind jedoch weitere Forschungen am Menschen erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Verbindungen, die in Zimttee gefunden werden, können helfen, Bakterien, Pilze und Schimmel zu bekämpfen. Sie können auch dazu beitragen, Ihren Atem zu erfrischen und Karies vorzubeugen.
6. Kann Menstruationskrämpfe und andere PMS-Symptome reduzieren
Zimttee kann helfen, einige Menstruationssymptome, wie das prämenstruelle Syndrom (PMS) und die Dysmenorrhoe, erträglicher zu machen.
In einer gut kontrollierten Studie erhielten Frauen in den ersten 3 Tagen ihres Menstruationszyklus täglich 3 Gramm Zimt oder ein Placebo. Die Frauen in der Zimtgruppe hatten signifikant weniger Menstruationsschmerzen als diejenigen, die das Placebo erhielten (25).
In einer anderen Studie erhielten Frauen in den ersten 3 Tagen ihres Menstruationszyklus 1,5 Gramm Zimt, ein schmerzlinderndes Medikament, oder ein Placebo.
Die Frauen in der Zimtgruppe berichteten über weniger Menstruationsschmerzen als diejenigen, denen das Placebo verabreicht wurde. Allerdings war die Zimtbehandlung nicht so wirksam zur Schmerzlinderung wie das schmerzstillende Medikament (26).
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Zimt die Menstruationsblutungen, die Häufigkeit des Erbrechens und die Schwere der Übelkeit während der Periode der Frau verringern kann (27).
Zimttee kann helfen, schmerzhafte Menstruationsbeschwerden und PMS-Symptome zu lindern. Es kann auch helfen, Menstruationsblutungen, sowie Übelkeit und Erbrechen während der Menstruation zu reduzieren.
7–11. Weitere mögliche Vorteile
Zimttee wird mit mehreren zusätzlichen Vorteilen angereichert, unter anderem
- Kann die Hautalterung bekämpfen. Studien zeigen, dass Zimt die Kollagenbildung fördern und die Elastizität und Hydratation der Haut erhöhen kann – all dies kann das Erscheinungsbild der Hautalterung reduzieren (28, 29).
- Kann krebsbekämpfende Eigenschaften haben. Die Reagenzglasforschung hat beobachtet, dass Zimtextrakte helfen können, bestimmte Arten von Krebszellen, einschließlich Hautkrebszellen, abzutöten (30).
- Kann helfen, die Gehirnfunktion zu erhalten. Die Forschung im Reagenzglas und an Tieren deutet darauf hin, dass Zimt die Gehirnzellen vor der Alzheimer-Krankheit schützen und die motorischen Funktionen bei Parkinson-Kranken verbessern kann (31, 32).
- Kann helfen, HIV zu bekämpfen. Studien im Reagenzglas berichten, dass Zimtextrakte helfen können, den häufigsten Stamm des HIV-Virus beim Menschen zu bekämpfen (33).
- Kann Akne reduzieren. Die Forschung im Reagenzglas legt nahe, dass Zimtextrakte Bakterien bekämpfen können, die Akne verursachen (34).
Obwohl diese Forschung über Zimt vielversprechend ist, gibt es derzeit keinen Beweis dafür, dass das Trinken von Zimttee diese Vorteile bietet. Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Zimt kann mehrere zusätzliche Vorteile bieten, unter anderem hilft er, die Hautalterung zu reduzieren und schützt vor HIV, Krebs, Akne, Alzheimer und Parkinson. Allerdings sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
12. Einfach in Ihre Ernährung zu integrieren
Zimttee ist unglaublich einfach herzustellen und in Ihre Ernährung zu integrieren.
Sie können ihn warm trinken oder ihn abkühlen, um selbstgemachten Eistee zu machen.
Am einfachsten ist es, 1 Teelöffel (2,6 Gramm) gemahlenen Zimt in 1 Tasse (235 ml) abgekochtes Wasser zu geben und umzurühren. Sie können Zimttee auch zubereiten, indem Sie eine Zimtstange 10-15 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen.
Alternativ können Zimt-Teebeutel online oder in Ihrem örtlichen Supermarkt oder Reformhaus gefunden werden. Sie sind eine praktische Option, wenn die Zeit knapp ist.
Zimttee ist von Natur aus koffeinfrei, so dass er den ganzen Tag über genossen werden kann. Wenn Sie jedoch speziell an seinen blutzuckersenkenden Effekten interessiert sind, kann es am effektivsten sein, es mit Ihren Mahlzeiten zu konsumieren.
Wenn Sie derzeit blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, sollten Sie sich am besten mit Ihrem medizinischen Betreuer beraten, bevor Sie Zimttee zu Ihrer Routine hinzufügen.
Zimttee ist unglaublich einfach herzustellen. Es kann als warmes oder kaltes Getränk genossen werden.
Es ist mit Antioxidantien gefüllt und bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, einschließlich reduzierter Entzündungen und Blutzuckerspiegel, verbesserte Herzgesundheit und vielleicht sogar Gewichtsverlust. Zimttee kann auch Infektionen abwehren und PMS und Menstruationsbeschwerden reduzieren.
Ob Sie Zimttee warm oder kalt genießen, es ist auf jeden Fall ein Getränk, das einen Versuch wert ist.
