Konjak wird als Gelatineersatz und zur Verdickung oder Texturierung von Lebensmitteln verwendet. Es wird auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. In der westlichen Welt ist Konjak vor allem als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme und Cholesterinkontrolle bekannt.
Nebenwirkungen von Konjak
Glucomannan ist im Allgemeinen gut verträglich. Wie die meisten ballaststoffreichen Produkte kann es jedoch Verdauungsprobleme verursachen, wie z.B:
- Aufblähung
- Durchfall oder loser Stuhlgang
- Bauchschmerzen
- Gas
- Übelkeit
Vorteile von Konjak
Der hohe Fasergehalt von Konjak hat viele gesundheitliche Vorteile. Lösliche Ballaststoffe tragen zur Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels bei. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch zur Regulierung des Stuhlgangs, zur Vorbeugung von Hämorrhoiden und zur Vorbeugung von Divertikelerkrankungen beitragen. Hier ist, was die Forschung sagt:
Konjak und Obstipation
Eine Studie aus dem Jahr 2008 ergab, dass Glucomannan helfen könnte, Verstopfung zu verhindern. Die Studie zeigte, dass der Zusatz von Glucomannan zu einer ballaststoffarmen Ernährung die Menge probiotischer Bakterien im Stuhl erhöht. Es erhöhte auch die Stuhlfunktion um 30 Prozent.
Konjak und Gewichtsverlust
Die Faser füllt sich. Wenn Sie sie regelmäßig essen, bleiben Sie länger satt, so dass Sie weniger Gefahr laufen, sich zwischen den Mahlzeiten zu überessen oder einen Snack zu sich zu nehmen. Konjak dehnt sich auch im Magen aus, damit Sie satt bleiben.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2005 führte das Hinzufügen eines Glucomannan-Faserzusatzes zu einer ausgewogenen, 1.200-Kalorien-Diät zu mehr Gewichtsverlust als eine 1.200-Kalorien-Diät plus Placebo. Die Hinzufügung einer zusätzlichen Ballaststoffergänzung (Guarkernmehl oder Alginat) hatte keine Auswirkungen.
Konjak und Cholesterin
Ein systematischer Bericht aus dem Jahr 2008 ergab, dass Konjak zur Senkung des Gesamtcholesterins, des (schlechten) LDL-Cholesterins und der Triglyzeride beitragen kann. Konjak senkte auch das Körpergewicht und nüchternen Blutzucker. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Glucomannan eine adjuvante Therapie für Menschen mit Diabetes und hohem Cholesterinspiegel sein könnte. Eine spätere Studie fand heraus, dass Konjak den LDL-Wert senkte, und empfahl seinen Einsatz zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Konjak und Hautgesundheit
Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 kann Konjak Akne reduzieren und die Gesundheit der Haut verbessern. Es wird angenommen, dass es allergische Reaktionen reduziert und die Wundheilung verbessert.
Wie man Konjak verwendet
Konjak-Präparate sind online oder in den meisten Naturheilkundeläden erhältlich. Nahrungsergänzungsmittel werden nicht von der Food and Drug Administration (FDA) reguliert. Kaufen Sie sie nur von seriösen Herstellern.
Nehmen Sie Konjak mit viel Wasser ein, am besten vor einer Mahlzeit. Es gibt keine zugelassene, standardisierte Dosis Konjak. Die empfohlenen Dosierungen variieren je nach Hersteller und dem, wofür Sie es verwenden. Sie reichen typischerweise von 2 bis 6 Gramm. Befolgen Sie die Dosierungsanweisungen des Herstellers oder lassen Sie sich von Ihrem Arzt oder einem qualifizierten Naturheilpraktiker beraten.
Konjak-Risiken und Vorsichtsmaßnahmen
Nach Angaben der FDA haben einige Konjak-Bonbons Erstickungstodesfälle bei älteren Menschen und Kindern verursacht. Dies veranlasste die FDA, 2011 einen Importalarm für Konjak-Bonbons herauszugeben. Konjak-Bonbons haben eine gelatinöse Struktur, die sich nicht wie andere Gelatineprodukte im Mund auflöst.
Konjak-Präparate können sich auch in Ihrer Speiseröhre oder Ihrem Darm ausdehnen und eine Obstruktion verursachen. Das Risiko ist höher, wenn Sie:
- Konjak-Tabletten einnehmen
- Konjak in jeder Form ohne Wasser einnehmen
- sind ältere Menschen
- Schluckprobleme haben
Mehrere Länder haben die Verwendung von Konjak wegen der hohen Inzidenz von Darm- oder Rachenobstruktionen verboten. Kinder und schwangere oder stillende Frauen sollten keine Konjakpräparate einnehmen.
Beenden Sie die Einnahme von Konjak und holen Sie sich medizinische Hilfe, wenn Sie Symptome einer allergischen Reaktion wie z.B:
- Atembeschwerden
- Nesselsucht oder Ausschlag
- juckende Haut
- schnelle Herzfrequenz
- Schwellung
Konjak senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel. Es kann die Aufnahme von Zucker verlangsamen, weshalb Menschen mit Diabetes ihren Blutzuckerspiegel genau überwachen sollten. Konsultieren Sie Ihren Arzt vor der Anwendung von Konjak, wenn Sie Insulin oder andere Diabetes-Medikamente einnehmen.
Konjak ist eine Pflanze, die in Asien seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel und Medizin verwendet wird. Forschungen haben gezeigt, dass es Ihnen helfen kann, Verstopfung zu bekämpfen und den Cholesterinspiegel zu senken. Es sind weitere Studien erforderlich, aber Konjak kann auch zur Gewichtsabnahme beitragen. Die beste Formel, um die Zahl auf der Waage zu reduzieren, ist immer noch eine gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung.
