Er basiert in der Regel auf grünem Tee, aber manchmal wird stattdessen schwarzer oder weißer Tee verwendet.
Blüten von gewöhnlichem Jasmin (Jasminum officinale) oder Sampaguita (Jasminum sambac) werden zusammen mit Teeblättern gelagert oder mit gelagertem Tee gemischt, damit das Aroma durchziehen kann.
Da Jasmintee in der Regel aus grünen Teeblättern hergestellt wird, bietet er viele der gleichen starken gesundheitlichen Vorteile, die Sie durch das Trinken von grünem Tee erhalten würden.
Hier sind 9 Gründe, warum das Trinken von Jasmintee gut für Ihre Gesundheit ist.
1. Berstend mit Antioxidantien
Jasmintee ist mit starken pflanzlichen Verbindungen, den so genannten Polyphenolen, angereichert.
Diese wirken als Antioxidantien in Ihrem Körper und schützen Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Studien haben die Schädigung durch freie Radikale mit Herzkrankheiten und verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht (1).
Jasmintee, der aus grünem Tee hergestellt wird, ist reich an Polyphenolen, den so genannten Katechinen.
Ein besonders wirkungsvolles Katechin in grünem Tee ist Epigallocatechingallat (EGCG), das mit vielen Vorteilen in Verbindung gebracht wurde, darunter Gewichtsabnahme und verbesserte Blutzuckerkontrolle sowie Herz- und Mundgesundheit (2, 3, 4).
Darüber hinaus haben Katechine aus grünem Tee wie EGCG nachweislich entzündungshemmende und blutfettsenkende Wirkungen, die Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern können (5).
2. Kann bei der Gewichtsabnahme helfen
Das Trinken von Jasmintee kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, indem es Ihren Stoffwechsel beschleunigt.
Tatsächlich legt eine Überprüfung mehrerer Studien nahe, dass grüner Tee – die häufigste Basis für Jasmintee – Ihren Stoffwechsel um 4-5% beschleunigen und die Fettverbrennung um 10-16% steigern kann (6).
Während 4-5% unbedeutend erscheinen mögen, könnte dies bedeuten, dass zusätzlich 70-100 Kalorien pro Tag verbrannt werden (6).
Die fettverbrennenden Eigenschaften von Jasmintee hängen mit seinem Gehalt an Koffein und dem Polyphenol EGCG zusammen. Diese Verbindungen können sich auch gegenseitig in ihrer fettverbrennenden Wirkung verstärken (2).
3. Könnte Ihr Herz schützen
Jasmintee ist reich an Polyphenolen, die vor Herzkrankheiten schützen können.
In Tier- und Reagenzglasstudien hat sich gezeigt, dass Teepolyphenole das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) vor Oxidation schützen – ein Prozess, der das Risiko von Herzerkrankungen erhöht (7, 8).
Oxidiertes LDL-Cholesterin ist potenziell schädlich, da es sich mit größerer Wahrscheinlichkeit an den Arterienwänden festsetzt und Plaques bildet. Dies könnte Ihre Blutgefässe verengen oder verstopfen (9).
In einer Studie verringerte eine Supplementation mit Grüntee-Polyphenolen – die auch in Jasmintee auf Grünteebasis enthalten sind – die Plaquebildung bei Hamstern um bis zu 68%. Sie senkte auch Risikofaktoren für Herzkrankheiten, wie LDL-Cholesterin und Triglyceridspiegel (10).
Auch andere Studien verbinden Teekonsum mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten.
Eine Analyse von 5 Studien ergab zum Beispiel, dass Personen, die täglich 3 Tassen (710 ml) oder mehr grünen oder schwarzen Tee tranken, im Durchschnitt ein um 21% geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten (11).
Eine andere Studie ergab, dass Personen, die 1-3 Tassen (237-710 ml) grünen Tee pro Tag tranken, ein um 19% geringeres Herzinfarktrisiko und ein um 36% geringeres Schlaganfallrisiko hatten, im Vergleich zu Personen, die weniger als 1 Tasse (237 ml) täglich tranken (12).
4. Fördert eine gute Mundgesundheit
Jasmintee basiert in der Regel auf grünem Tee, der mit Katechinen versetzt ist. Katechine sind eine Gruppe von Polyphenolen, die zum Schutz vor Karies – oder Karieshöhlen – beitragen können, indem sie plaquebildende Bakterien wie Streptococcus mutans abtöten (4, 13).
In einer Studie an 15 Personen stoppte eine Lösung mit Katechinen aus grünem Tee die Säureproduktion von Streptococcus mutans, wenn sie auf die Zähne aufgetragen wurde. Zu viel Säure kann den Zahnschmelz – die harte Oberfläche der Zähne – erodieren (4).
In einer anderen Studie mit 30 Personen wurde festgestellt, dass die Verwendung eines Katechin-basierten Mundwassers aus grünem Tee über einen Zeitraum von einer Woche ebenso wirksam zur Reduzierung von Zahnbelag war wie eine antiseptische Mundspülung (14).
Ganz zu schweigen davon, dass einige Studien vermuten lassen, dass Jasmintee Mundgeruch bekämpfen kann, indem er geruchsverursachende Bakterien reduziert (15).
5. Könnte die Gehirnfunktion fördern
Jasmintee hat mehrere Eigenschaften, die zur Förderung der Gehirnfunktion beitragen könnten.
Als Vorspeise enthält er 15-60 mg Koffein pro Tasse (237 ml) – je nachdem, wie lange die Teeblätter ziehen und welche Teesorte als Basis verwendet wird.
Koffein stimuliert Ihr Nervensystem, indem es den hemmenden Neurotransmitter Adenosin blockiert – eine Chemikalie, die Signale zwischen Ihrem Gehirn und Ihrem Körper überträgt. Normalerweise hilft Adenosin Ihrem Körper, sich zu entspannen (16).
Darüber hinaus steigert Koffein die Hirnaktivität und unterstützt die Freisetzung anderer stimmungsaufhellender Neurotransmitter wie Dopamin und Serotonin (17).
Insgesamt fühlt man sich dadurch wacher und energiegeladener und verbessert das Kurzzeitgedächtnis (18).
Jasmintee enthält auch die Aminosäure L-Theanin, die die Freisetzung von Gamma-Aminobuttersäure (GABA) auslöst – ein hemmender Neurotransmitter, der Sie in einen entspannten und aufmerksamen Zustand versetzt.
Zusammen genommen scheinen L-Theanin und Koffein die Gehirnfunktion wirksamer zu fördern (19, 20).
6. Kann vor Alzheimer- und Parkinson-Krankheit schützen
Jasmintee ist vollgepackt mit starken Polyphenolen, die Ihr Risiko für Alzheimer und Parkinson senken können.
Insbesondere Jasmintee, der aus grünem Tee hergestellt wird, hat einen hohen EGCG-Gehalt, der Entzündungen unterdrücken und Schäden durch freie Radikale neutralisieren kann – zwei Schlüsselfaktoren, die mit dem Fortschreiten von Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht werden (21, 22).
Studien im Reagenzglas zeigen, dass EGCG die Fehlfaltung und Verklumpung von Proteinen im Gehirn verhindert. Dies könnte Ihr Risiko für Parkinson und Alzheimer verringern, da falsch gefaltete Proteine Entzündungen fördern und Hirnnerven schädigen können (23, 24).
Eine Überprüfung von 8 Studien mit mehr als 5.600 Personen ergab, dass Personen, die regelmäßig Tees wie grünen Tee – die häufigste Basis für Jasmintee – tranken, ein um 15% geringeres Risiko für die Parkinson-Krankheit hatten als Personen, die keinen Tee tranken (25).
Eine Analyse von 26 Studien mit mehr als 52.500 Personen brachte den täglichen Konsum von Tees mit hohem EGCG-Gehalt – wie z.B. grünem Tee – mit einem um 35% geringeren Risiko für Hirnerkrankungen, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, in Verbindung (26).
7. Kann Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes senken
Weltweit haben mehr als 422 Millionen Menschen Diabetes (27).
Typ-2-Diabetes ist die häufigste Form und tritt auf, wenn Ihr Körper Insulin nicht effektiv nutzen kann. Insulin ist ein Hormon, das hilft, Zucker aus dem Blut in die Zellen zu transportieren.
Jasmintee aus grünem Tee kann Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Er enthält die Verbindung EGCG, die Ihrem Körper helfen kann, Insulin effektiver zu nutzen und den Blutzuckerspiegel zu senken (28).
Eine Analyse von 17 Studien mit 1.133 Personen zeigte, dass der Konsum von grünem Tee den Nüchternblutzucker- und Insulinspiegel signifikant senkte (29).
Eine weitere Analyse von 12 Studien mit mehr als 760.000 Personen ergab, dass das tägliche Trinken von 3 Tassen (710 ml) oder mehr Tee mit einem um 16% geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war (30).
8. Kann Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten verringern
Jasmintee ist reich an Antioxidantien, die helfen, Schäden durch freie Radikale zu reduzieren, und kann krebsbekämpfende Eigenschaften haben.
Tests im Reagenzglas und Tierversuche ergaben, dass Polyphenole – wie das EKGC in grünem Tee – die Tumorgröße verringerten, den Tod der Krebszellen stimulierten und das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen unterdrückten (31, 32).
Einem Bericht zufolge stoppten Polyphenole aus grünem Tee das Wachstum und die Ausbreitung von Blasenkrebszellen und induzierten den Krebszelltod in der Tier- und Reagenzglasforschung. Studien am Menschen über Polyphenole aus grünem Tee und Blasenkrebs zeigten jedoch inkonsistente Ergebnisse (33).
Darüber hinaus wurde in einer Studie beobachtet, dass das tägliche Trinken von 10 Tassen (40,6 Unzen oder 1,2 Liter) grünen Tees in japanischer Größe, ergänzt durch Tabletten mit Grüntee-Extrakt, das Wiederauftreten von Darmkrebszellen bei Menschen mit Darmkrebs um 51,6% verringerte (34).
Darüber hinaus wurde das Trinken von grünem Tee mit einem geringeren Risiko für Prostata- und Brustkrebs in Verbindung gebracht (35, 36).
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere qualitativ hochwertige Humanstudien über Jasmintee und das Krebsrisiko erforderlich, bevor er zuversichtlich empfohlen werden kann.
9. Köstlich und leicht in Ihre Ernährung aufzunehmen
Jasmintee ist nicht nur sehr gesund, sondern auch köstlich und lässt sich leicht in Ihre Ernährung integrieren. Er hat ein duftendes, blumiges Aroma mit einem süßen, subtilen Geschmack.
Der Tee kann als Teebeutel, lose Blätter und Perlen gekauft werden. Dennoch ist es am besten, lose Blätter oder Perlen zu wählen, da Teebeutel normalerweise zerbrochene Blätter und andere unerwünschte Pflanzenteile enthalten, die den Geschmack des Tees beeinträchtigen können.
Um die Blätter oder Perlen vorzubereiten, geben Sie sie einfach in einen Topf und fügen Sie heißes Wasser zwischen 70-80°C (160-180°F) hinzu. Vermeiden Sie die Verwendung von kochendem Wasser, da dies den feinen Geschmack des Tees ruinieren kann. Lassen Sie den Tee 3-5 Minuten ziehen, dann abseihen und servieren.
Jasmintee ist weithin erhältlich und kann in Ihrem örtlichen Bioladen oder online gekauft werden.
Sicherheit und Nebenwirkungen
Im Allgemeinen ist Jasmintee unglaublich gesund mit wenigen bis gar keinen Nebenwirkungen.
Es enthält jedoch Koffein, das bei manchen Menschen Probleme verursachen kann. Zu den Nebenwirkungen der Einnahme von zu viel Koffein gehören Angstzustände, Unruhe, Nervosität und Magenprobleme (37).
Schwangere Frauen sollten ihren Koffeinkonsum einschränken, da dies das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen kann.
Jasmintee enthält auch Katechine, die die Fähigkeit Ihres Körpers, Eisen aus der Nahrung aufzunehmen, verringern könnten. In hohen Mengen können Katechine Ihr Risiko einer Eisenmangelanämie erhöhen (38).
Dies gilt jedoch vor allem für Menschen, die von Eisenmangel bedroht sind, darunter Schwangere, Kleinkinder und Menschen mit Ernährungseinschränkungen.
Wenn Ihnen jedoch Eisenmangel droht, sollten Sie erwägen, Jasmintee statt zu den Mahlzeiten zwischen den Mahlzeiten zu trinken – oder nach dem Essen mindestens eine Stunde zu warten, um den Tee zu trinken.
Jasmintee ist ein unglaublich gesunder Tee, der typischerweise auf grünen oder schwarzen Teeblättern basiert.
Es ist vollgepackt mit Antioxidantien und wurde mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Zum Beispiel kann das Trinken von Jasmintee Ihr Risiko für Herzkrankheiten, geistigen Verfall und bestimmte Krebsarten senken. Es kann Ihnen auch helfen, Gewicht zu verlieren, die Mundgesundheit zu verbessern und die Gehirnfunktion zu steigern.
Das Beste von allem ist, dass Jasmintee köstlich ist und sich leicht in Ihre Ernährung integrieren lässt. Versuchen Sie, den Tee zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, um von seinen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
