Es soll auch zur Gewichtsabnahme beitragen und ist ein beliebter Bestandteil vieler Diäten.
Zitronenwasser ist kalorienarm
Zitronenwasser ist im Allgemeinen ein sehr kalorienarmes Getränk.
Angenommen, Sie pressen den Saft einer halben Zitrone in Wasser aus, dann enthält jedes Glas Zitronenwasser nur sechs Kalorien (1).
Wenn Sie aus diesem Grund kalorienreichere Getränke wie Orangensaft und Soda gegen Zitronenwasser austauschen, kann dies eine ausgezeichnete Möglichkeit sein, Kalorien zu sparen und bei der Gewichtsabnahme zu helfen.
Zum Beispiel enthält eine Tasse Orangensaft (237 ml) 110 Kalorien, und eine 0,49-Liter-Flasche Soda enthält 182 Kalorien (2, 3).
Wenn auch nur eines dieser Getränke pro Tag durch ein Glas Zitronenwasser ersetzt wird, könnte die tägliche Kalorienaufnahme um 100-200 Kalorien reduziert werden.
Es gibt sogar Hinweise darauf, dass das Trinken von kalorienarmen Getränken zu den Mahlzeiten die Anzahl der in der Mahlzeit insgesamt aufgenommenen Kalorien verringern könnte.
In einer Studie aßen 44 Frauen zu Mittag, entweder mit einem kalorienhaltigen oder einem kalorienfreien Getränk. Die Forscher haben dann die verbrauchten Kalorien gemessen.
Sie stellten fest, dass das Trinken von kalorienhaltigen Getränken wie zuckergesüßter Limonade, Milch und Saft zu einer Mahlzeit nicht dazu führt, dass die Menschen dies durch weniger essen kompensieren. Stattdessen stieg die Gesamtzahl der aufgenommenen Kalorien aufgrund der Kalorien aus dem Getränk (4).
Obwohl Zitronenwasser nicht kalorienfrei ist, ist es kalorienarm genug, um eine ähnliche Wirkung zu erzielen und die Kalorienaufnahme zu verringern.
Es kann Sie hydriert halten
Vom Transport von Nährstoffen zu den Zellen bis zum Abtransport von Abfallstoffen aus dem Körper ist das Trinken von genügend Wasser, um hydriert zu bleiben, eine entscheidende Komponente der Gesundheit.
Die Aufrechterhaltung einer adäquaten Hydratation ist von wesentlicher Bedeutung für alles, von der Regulierung der Körpertemperatur bis zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit (5).
Einige Hinweise deuten auch darauf hin, dass die Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr zur Gewichtsabnahme beitragen kann.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine erhöhte Hydratation den Fettabbau erhöhen und den Fettverlust steigern kann (6).
Eine gute Flüssigkeitszufuhr kann auch dazu beitragen, Wassereinlagerungen zu verringern, die Symptome wie Blähungen, Schwellungen und Gewichtszunahme verursachen können (7).
Da der größte Teil des Zitronenwassers aus Wasser besteht, kann es zur Aufrechterhaltung einer angemessenen Hydratation beitragen.
Das Trinken von Zitronenwasser kann den Stoffwechsel ankurbeln
Studien zeigen, dass das Trinken von genügend Wasser potenziell zur Steigerung des Stoffwechsels beitragen kann.
Forscher vermuten, dass eine gute Hydratation die Funktion der Mitochondrien, einer Art von Organellen in den Zellen, die zur Energiegewinnung für den Körper beitragen, verbessert (6).
Dies führt zu einer Erhöhung des Stoffwechsels, was zu einer späteren Gewichtsabnahme führen kann.
Es hat sich auch gezeigt, dass Trinkwasser den Stoffwechsel erhöht, indem es die Thermogenese induziert, einen Stoffwechselprozess, bei dem Kalorien verbrannt werden, um Wärme zu erzeugen.
In einer Studie tranken 14 Teilnehmer 16,9 Unzen (0,5 Liter) Wasser. Es wurde festgestellt, dass Trinkwasser ihre Stoffwechselrate für 30-40 Minuten um 30% erhöht (8).
Eine andere Studie untersuchte die Auswirkungen des Trinkwassers bei 21 übergewichtigen Kindern. Das Trinken von 0,3 Unzen Wasser pro 2,2 Pfund Körpergewicht (10 ml/kg) erhöhte den Stoffwechsel für 40 Minuten um beeindruckende 25% (9).
Die Forschung speziell zu Zitronenwasser ist begrenzt. Da Wasser jedoch der Hauptbestandteil ist, hat es wahrscheinlich die gleichen stoffwechselanregenden Vorteile wie normales Wasser.
Zitronenwasser kann Sie sich satter fühlen lassen
Trinkwasser wird oft als grundlegender Bestandteil jeder Gewichtsabnahme empfohlen, da es Sättigung und Völlegefühl fördern kann, ohne Kalorien hinzuzufügen.
Eine Studie aus dem Jahr 2008 untersuchte die Auswirkungen von Wasser auf die Kalorienaufnahme bei 24 übergewichtigen und adipösen älteren Erwachsenen.
Die Studie ergab, dass das Trinken von 16,9 Unzen (0,5 Liter) Wasser vor dem Frühstück die Anzahl der in der Mahlzeit aufgenommenen Kalorien um 13% (10) verringerte.
Eine andere Studie ergab, dass das Trinken von Wasser zu einer Mahlzeit den Hunger verringert und die Sättigung während der Mahlzeit erhöht (11).
Da Zitronenwasser kalorienarm ist und wie normales Wasser die Sättigung fördern kann, kann es ein wirksames Mittel zur Verringerung der Kalorienaufnahme sein.
Es könnte die Gewichtsabnahme erhöhen
Aufgrund seiner potenziell positiven Auswirkungen auf Stoffwechsel, Sättigung und Hydratation gibt es Hinweise darauf, dass Wasser (einschließlich Zitronenwasser) die Gewichtsabnahme fördern könnte.
In einer Studie wurden 48 Erwachsene zwei Diäten zugeordnet: eine kalorienarme Diät mit 0,5 Liter Wasser vor jeder Mahlzeit oder eine kalorienarme Diät ohne Wasser vor den Mahlzeiten.
Am Ende der 12-wöchigen Studie hatten die Teilnehmer in der Wassergruppe 44% mehr Gewicht verloren als die Teilnehmer in der Nicht-Wassergruppe (12).
Andere Forschungen deuten darauf hin, dass eine erhöhte Wasseraufnahme dazu beitragen könnte, die Gewichtsabnahme unabhängig von Ernährung oder Bewegung zu stimulieren.
In einer Studie aus dem Jahr 2009 wurde die Wasseraufnahme bei 173 übergewichtigen Frauen gemessen. Sie ergab, dass eine höhere Wasseraufnahme mit einem größeren Verlust an Körpergewicht und Fett im Laufe der Zeit einherging, unabhängig von der Ernährung oder körperlichen Aktivität (13).
Obwohl sich diese Studien speziell auf normales Wasser konzentrieren, gelten die gleichen Ergebnisse höchstwahrscheinlich auch für Zitronenwasser.
Zitronenwasser ist nicht notwendigerweise besser als normales Wasser
Zitronenwasser bringt viele potenzielle Vorteile mit sich, von der Förderung der Hydratation bis zur Steigerung der Sättigung.
Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass alle diese Vorteile von seinem Hauptbestandteil – Wasser – ausgehen.
Zitronenwasser enthält zwar einige zusätzliche Nährstoffe aus dem Zitronensaft, wie z.B. Vitamin C und Antioxidantien, aber diese haben wahrscheinlich keinen Einfluss auf Ihr Gewicht.
Zudem hat die alkalisierende Wirkung von Zitronensaft keine klaren Auswirkungen auf das Gewicht.
Abgesehen davon kann Zitronenwasser aufgrund der darin enthaltenen Säuren einige Vorteile bei der Vorbeugung von Nierensteinen haben (14, 15, 16)
Wie man Zitronenwasser trinkt
Zitronenwasser ist ein hochgradig anpassbares Getränk und kann je nach persönlicher Vorliebe maßgeschneidert werden.
Rezepte erfordern normalerweise den Saft von mindestens einer halben Zitrone, gemischt mit einem Glas Wasser. Um mehr Geschmack hinzuzufügen, versuchen Sie einige andere Zutaten hinzuzufügen.
Ein paar frische Minzeblätter oder ein Spritzer Kurkuma sind köstliche und gesunde Möglichkeiten, ein Glas Zitronenwasser zu würzen.
Viele Menschen ziehen es vor, den Tag mit einem erfrischenden Glas Zitronenwasser zu beginnen, aber es kann zu jeder Tageszeit genossen werden.
Er kann auch heiß getrunken werden, wie Tee, oder mit ein paar Eiswürfeln als kühles und belebendes Getränk.
Trotz Behauptungen, dass Zitronenwasser größere Vorteile hat, wenn es bei bestimmten Temperaturen konsumiert wird, gibt es kaum Belege dafür, dass es einen Unterschied macht.
Zitronenwasser kann Völlegefühl fördern, die Hydratation unterstützen, den Stoffwechsel ankurbeln und die Gewichtsabnahme steigern.
Allerdings ist Zitronenwasser nicht besser als normales Wasser, wenn es darum geht, Fett zu verlieren.
Abgesehen davon ist es schmackhaft, leicht herzustellen und kann als kalorienarmer Ersatz für kalorienreichere Getränke verwendet werden.
Auf diese Weise könnte es potenziell dazu beitragen, die Gewichtsabnahme zu fördern und die Gesundheit zu verbessern.
