Was sind 35 Prozent Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität?
Wasserstoffperoxid (H2O2) ist eine klare, farblose, geruchlose Flüssigkeit. Es ist eine Kombination aus Wasserstoff und Sauerstoff und ist in vielen Stärken erhältlich (angegeben durch den Prozentsatz der Verdünnung mit Wasser).
Eine Verdünnung von Wasserstoffperoxid besteht aus 35 Prozent H2O2 und 65 Prozent Wasser. Lebensmittelhersteller verwenden 35 Prozent H2O2 für eine Vielzahl von Zwecken, einschließlich der Verarbeitung von Käse und dem Bleichen von Weizenmehl. Es wird auch zur Abtötung von Mikroorganismen in Lebensmittelverpackungsmaterialien verwendet.
Diese 35-prozentige Verdünnung wird zum Teil deshalb als „lebensmittelecht“ bezeichnet, weil sie bestimmte Stabilisatoren nicht enthält:
- Acetanilid
- phenol
- Natriumstanat
- Tetranatriumpyrophosphat
Diese Stabilisatoren sind in den meisten anderen kommerziell erhältlichen Wasserstoffperoxiden enthalten und sollten nicht eingenommen werden.
Unabhängig von der Verdünnung – selbst wenn 35 Prozent H2O2 in Lebensmittelqualität vorliegt – sollten Sie niemals Wasserstoffperoxid trinken.
Arten von Wasserstoffperoxid
Über die Lebensmittelqualität hinaus ist Wasserstoffperoxid in einer Reihe von Verdünnungen erhältlich:
- 3 Prozent H2O2 („Haushalts“-Wasserstoffperoxid): erhältlich in Supermärkten und Drogerien, typischerweise in braunen Flaschen
- 6 bis 10 Prozent H2O2 (haarbleichendes Wasserstoffperoxid)
- 90 Prozent H2O2 („industrielles“ Wasserstoffperoxid): verfügbar in verschiedenen Stärken und verwendet zum Bleichen von Papier und Textilien, zur Herstellung von Schaumgummi und als Bestandteil von Raketentreibstoff
Verwendung von Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität
Verdünntes Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität ist häufig Bestandteil von Zahnpflegeprodukten und -verfahren:
- Mundwasser
- Zahnpasta (gemischt mit Backpulver)
- Zahnaufhellung
- Zahnbürstenreinigung
Menschen verwenden verdünntes Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität auch bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln zu Hause:
- antibakterielles Waschen von Gemüse
- Kopfsalat-Konservierungsmittel
- Fleisch- oder Geflügelmarinade
Mit Wasser verdünnt wird es auch bei der Haushaltsreinigung im Lebensmittelbereich verwendet, wie z.B:
- Desinfektion von Schneidebrettern
- Desinfektion von Arbeitsplatten
- Schwamm- und Geschirrtuchreinigung
- Reinigung des Kühlschranks
- Lunchbox-Desinfektion
Medizinische Verwendung von 35 Prozent Wasserstoffperoxid
Es gibt eine Vielzahl von Hausarzneimitteln, die auf Verdünnungen von lebensmittelechtem Wasserstoffperoxid basieren und die, obwohl sie nicht von der Forschung unterstützt werden, von einigen Befürwortern alternativer medizinischer Behandlungen vorgeschlagen werden.
Zu diesen Hausmitteln gehören:
- Desinfektion kleiner Schnitte und Schrammen
- Gurgeln zur Behandlung von Halsschmerzen
- Behandlung von Akne
- Furunkel einweichen
- Behandlung von Fußpilz
- Aufweichen von Schwielen und Hühneraugen
- Behandlung von Ohrinfektionen
- Abtöten von Hautmilben
- Nägel aufhellen
Einige Befürworter von Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität für alternative Gesundheitspraktiken rechtfertigen ihre Position mit der Theorie, dass Krankheiten durch einen niedrigen Sauerstoffgehalt im Körper begünstigt werden.
Obwohl es dafür keine wissenschaftliche Grundlage gibt, empfehlen diese Befürworter Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität – in einer Reihe von Verdünnungen – für Krankheiten wie Krebs, Allergien, Emphyseme, AIDS, Warzen, Lupus, Arthritis, Diabetes und andere.
Diese Heilmittel sind nicht durch medizinische Studien bestätigt und sollten nicht zu Hause versucht werden.
Die Gefahren der Exposition gegenüber Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität
Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität ist sicher, wenn es in minimalen Mengen auf Lebensmittelprodukten verwendet wird. Es kann jedoch giftig sein, wenn Sie es einatmen oder verschlucken oder wenn es mit Ihrer Haut oder Ihren Augen in Kontakt kommt.
Einatmen
Das Einatmen von Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität kann dazu führen:
- Halsentzündung
- Husten
- Übelkeit
- Schwindelgefühl
- Kopfschmerzen
- Kurzatmigkeit
Wenn Sie H2O2 inhaliert haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Kontakt mit der Haut
Lebensmittelbedarfsgerechtes Wasserstoffperoxid kann die Haut ätzend beeinflussen, was möglicherweise dazu führt:
- Weißheit
- Hautverbrennungen
- Rötung
- Schmerz
Wenn Ihre Haut exponiert ist, waschen Sie sie sofort mindestens 10 Minuten lang mit lauwarmem Wasser und Seife und wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Kontakt mit den Augen
Lebensmittelbedarfsgerechtes Wasserstoffperoxid kann die Augen ätzend beeinflussen, was möglicherweise dazu führt:
- Schmerz
- Rötung
- verschwommenes Sehen
- schwere, tiefe Verbrennungen
- Geschwür an der Hornhaut
Wenn Ihre Augen mit H2O2 bespritzt werden, spülen Sie sie sofort mindestens 15 Minuten lang mit fließendem Wasser aus und wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Trinken oder Einnahme
Das Verschlucken von H2O2 in Lebensmittelqualität könnte die Folge sein:
- Halsentzündung
- Bauchschmerzen
- Übelkeit
- Erbrechen
- mögliche innere Blutungen
Wenn Sie Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität eingenommen haben, trinken Sie so viel Wasser wie möglich und wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Obwohl es viele Verwendungsmöglichkeiten für lebensmitteltaugliches Wasserstoffperoxid gibt, raten Mediziner dazu, es nicht einzunehmen und beim Umgang mit ihm äußerst vorsichtig zu sein.
Diese Flüssigkeit kann Ihre Haut und Ihre Augen schädigen.
Wenn Sie die Verwendung von H2O2 in Lebensmittelqualität aus irgendeinem Grund in Erwägung ziehen, auch zur Behandlung einer Erkrankung, sollten Sie sich vorher mit Ihrem Arzt beraten.
