Was ist eine Goji-Beere?
Vielleicht haben Sie von Goji-Beeren und ihren gesundheitlichen Vorteilen gehört. Ihre Geschichte als Heilpflanze hat ihre Wurzeln im alten China. Viele Menschen verwenden die Goji-Beere zur Behandlung von Augen-, Leber- und Nierenproblemen.
Diese festlichen roten Beeren, auch Wolfsbeeren genannt, haben einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie werden oft in getrockneter Form, wie Rosinen, angeboten.
Aber werden sie ihren gesundheitlichen Ansprüchen gerecht?
Wenn Sie Ihre Ernährung um weitere Nährstoffe ergänzen möchten, lesen Sie weiter, um zu entscheiden, ob Goji-Beeren das Richtige für Sie sind.
Informationen zur Ernährung
Goji-Beeren sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, darunter auch:
- Vitamin C
- Faser
- Eisen
- Vitamin A
- Zink
- Antioxidantien
Diese Beeren enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren. Eine Portion von 1 Unze liefert fast 10 Prozent Ihres Tageswertes an Protein. Für Obst ist dies eine überraschende Menge an Protein.
Aufgrund des höheren Gehalts an Ballaststoffen oder komplexen Kohlenhydraten in Goji-Beeren steigt Ihr Blutzucker langsamer an, wodurch das Risiko eines späteren Zuckerabsturzes verringert wird.
Bevor Sie Goji-Beeren in Ihre Ernährung aufnehmen
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie beginnen, Goji-Beeren zu essen. Einige Unternehmen geben an, dass sie weniger Nebenwirkungen haben als Medikamente. Aber Goji-Beeren können Wechselwirkungen mit allen Medikamenten haben, die Sie derzeit einnehmen.
Vermeiden Sie die Aufnahme von Goji-Beeren in Ihre Ernährung, wenn Sie
- bestimmte Medikamente wie Blutverdünner, Diabetes- und Blutdruckmedikamente einnehmen
- Sie sind allergisch gegen Obst
Es gibt nicht genügend Beweise dafür, ob schwangere Frauen Goji-Beeren gefahrlos verzehren können. Es besteht die Sorge, dass sie eine Kontraktion der Gebärmutter verursachen könnten.
Wenn Sie schwanger sind, gehen Sie auf Nummer sicher und meiden Sie Goji-Beeren. Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt oder medizinischen Betreuer über den Verzehr von Goji-Beeren, wenn Sie schwanger sind.
Eine viertel Tasse Goji-Beeren deckt auch 340 Prozent Ihrer Vitamin-A-Zufuhr ab. Vielleicht möchten Sie die Menge, die Sie essen, begrenzen, um das Risiko einer Vitamin-A-Toxizität zu verringern.
Gesundheitsvorteile der Goji-Beere
Gestärktes Immunsystem und Grippeschutz
Ein gestärktes Immunsystem und Grippeschutz können Hand in Hand gehen. Die Vitamine in Goji-Beeren können beides steigern und unterstützen.
Frühe Labortests ergaben, dass Goji-Beeren die Wirksamkeit von Grippeimpfungen bei gealterten Mäusen verbessern. Dies ist wichtig, da der Grippeimpfstoff nicht immer einen ausreichenden Schutz gegen das Virus bietet.
Diese Studie deutet darauf hin, dass Goji-Beeren spätere Infektionen bei älteren Erwachsenen, die einen Grippeimpfstoff erhalten haben, verhindern könnten. Aber denken Sie daran, dass Goji-Beeren kein Ersatz für einen Schutz vor der Grippe sind. Stellen Sie sicher, dass Sie und Ihre Familienmitglieder jedes Jahr eine Grippeimpfung erhalten.
Potenzielle Hilfe zur Gewichtsabnahme
Goji-Beeren verpacken gesunde Energie in kleine Portionen. Ihr reicher, süßer Geschmack zusammen mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt kann Ihnen helfen, sich gesund zu ernähren. Wenden Sie sich für einen leichten Snack an sie, um einen übermäßigen Genuss während der Mahlzeit zu vermeiden. Fügen Sie sie in Ihren Joghurt oder Salat ein, so wie Sie Rosinen verwenden würden.
Ihr Nährwert als kalorien- und zuckerarme Alternative macht sie zu einem perfekten Ersatz für andere Trockenfrüchte mit höherem Zuckergehalt. Eine Portion Goji-Beeren (1 Unze) hat etwa 100 Kalorien.
Antioxidantien für Augen und Haut
Studien haben den hohen Gehalt an Antioxidantien in Goji-Beeren, insbesondere Zeaxanthin, angeführt. Es ist das Zeaxanthin, das Goji-Beeren, Safran und Paprika ihre leuchtende Farbe verleiht.
Antioxidantien schützen Zellen vor dem Abbau, wenn sie Elementen wie Rauch und Strahlung ausgesetzt sind. Hinzu kommt, dass Lebensmittel mit einem gesunden Gehalt an Antioxidantien oft einen hohen Ballaststoffgehalt und einen niedrigen Gehalt an ungesunden Fetten aufweisen.
Dieselbe Studie ergab auch, dass ältere Erwachsene, die 90 Tage lang eine tägliche Nahrungsergänzung mit Goji-Beeren zu sich nahmen, weniger Hypopigmentierung und weniger Drusen oder gelbe Ablagerungen in ihren Augen hatten.
Blutzucker erhalten
Wenn Sie eine besondere Vorliebe für Süßes haben, könnten süße Goji-Beeren Ihr neues Lieblingsessen sein. Goji-Beeren können helfen:
- potenziell niedrigerer Blutzucker
- Verbesserung der Zuckerverträglichkeit
- Insulinresistenz lindern
- Zellen, die bei der Insulinproduktion helfen, zu verbessern und zu gewinnen
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, bevor Sie beginnen, Goji-Beeren in Ihre Ernährung aufzunehmen, insbesondere wenn Sie Medikamente zur Blutzuckereinstellung verwenden. Wenn Sie anfangen, sie regelmäßig zu essen, sollten Sie Ihren Blutzucker öfter kontrollieren.
Erhöhtes Testosteron
Goji-Beeren haben eine lange Geschichte, die mit der sexuellen Fruchtbarkeit verbunden ist. Eine Studie an Ratten zeigte, dass Goji-Beeren signifikant an die sexuelle Fruchtbarkeit gebunden sind:
- erhöhte Spermienmenge und -bewegung
- verkürzte Erektions-, Fang- und Ejakulationsreaktion
- verbesserte sexuelle Fähigkeit
- verbesserte Erholung des Testosteronspiegels
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Goji-Beeren eine Alternative zur Verschreibung von Medikamenten gegen erektile Dysfunktion wie Viagra sein könnten.
Sind Goji-Beeren eine Supernahrung?
Einige Marken vermarkten Goji-Beeren möglicherweise als Supernahrungsmittel. Eine Studie verglich die Ergebnisse von Teilnehmern, die 14 Tage lang täglich Goji-Beerensaft konsumierten, mit denen, die dies nicht taten. Personen, die Goji-Beerensaft tranken, berichteten über einen Anstieg der Goji-Beeren:
- Energie
- sportliche Leistung
- Schlafqualität
- Fähigkeit zur Konzentration
- Gelassenheit
- allgemeines Wohlbefinden
Dieselbe Gruppe berichtete auch über signifikant bessere Ergebnisse bei Problemen mit Müdigkeit, Stress und Verdauung. Aber die Ergebnisse wurden auch selbst berichtet. Andere Erkrankungen wurden nicht berücksichtigt.
Einige gesundheitsbezogene Angaben besagen auch, dass Goji-Beeren das können:
- die Lebenserwartung erhöhen
- geringere Herzrisiken
- den Blutdruck senken
- Arthritis-Schmerzen reduzieren
Eine ältere Studie behauptet auch, dass Goji-Beeren Krebstumore behandeln können. Goji-Beeren enthalten eine chemische Komponente namens Beta-Sitosterin. Dies kann dazu beitragen, die Größe übergroßer Zellen zu verringern, und kann in Tumorzellen Apoptose oder „Zellselbstmord“ verursachen.
Aber diese Studien sind schlecht konzipiert und haben nicht schlüssige und unbedeutende Ergebnisse. Es sind weitere Studien erforderlich, um die gesundheitlichen Vorteile der Goji-Beeren zu bestätigen.
Wie man Goji-Beeren verwendet
Die meisten Supermärkte verkaufen getrocknete Goji-Beeren vorverpackt und in der Bulk-Abteilung. Sie können sie auch frisch finden. Behandeln Sie sie wie Rosinen oder frische Beeren. Mischen Sie sie in Ihr Frühstücksmüsli oder Ihren Joghurt, fügen Sie sie zu Ihrem Studentenfutter hinzu oder trinken Sie sie als Saft oder Tee.
Sie können auch Goji-Beeren mit magerem Schweinefleisch oder Truthahn kochen, um herzhaften Gerichten eine pikante Süße zu verleihen. Außerdem hilft ihr Vitamin-C-Gehalt Ihrem Körper, das Eisen des Fleisches zu absorbieren.
Der Verzehr von zwei oder mehr Portionen Obst pro Tag wird in der Regel empfohlen, um einen optimalen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.
Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Goji-Beeren von einer seriösen Quelle kaufen, auch wenn sie in der Regel teuer sind. Es ist bekannt, dass billigere oder importierte Marken Sulfite enthalten. Sulfite können bei manchen Menschen eine allergische Reaktion auslösen.
Goji-Beeren gelten allgemein als sicher für die meisten Menschen. Einige Menschen berichten von leichten Verdauungsproblemen, wenn sie anfangen, sie zu essen. Dies kann eine häufige Nebenwirkung sein. Wenn Sie chronische Verdauungs- oder Magen-Darm-Probleme haben, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Goji-Beeren als Heilmittel verwenden.
Alternative Mahlzeiten
Goji-Beeren können teurer sein als andere Beeren. Wenn Sie nach anderen Lebensmitteln suchen, die einen ähnlichen Nährwert bieten, versuchen Sie es:
- Beeren wie Erdbeeren und Heidelbeeren
- Paprika, tropische Früchte und dunkles Blattgrün
- Weizengras zur Förderung des Stoffwechsels
- Granatapfelsaft
- öliger Fisch
- Grüner Tee
Goji-Beeren sind gut für Sie
Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen nahrhaften Lebensmittel sind, das Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, könnten Goji-Beeren eine gute Quelle sein. Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien und einem dichten Eiweißwert, können sie dazu beitragen, Ihr allgemeines Wohlbefinden zu steigern. Außerdem können sie eine willkommene Abwechslung zu den anderen Früchten oder Beeren bieten, die Sie regelmäßig essen.
Untersuchungen legen nahe, dass Goji-Beeren Ihnen helfen können, sich besser zu fühlen und Ihre Gesundheit zu fördern. Ihre gesundheitlichen Vorteile scheinen besonders für ältere Erwachsene hilfreich zu sein. Aber Behauptungen über ihre Fähigkeit, Arthritisschmerzen zu lindern und ihre krebsbekämpfende Wirkung müssen klinisch besser belegt werden.
Goji-Beeren sind teurer als andere Früchte. Zu den erschwinglicheren Optionen mit den gleichen gesundheitlichen Vorteilen gehören Weizengras und grüner Tee.
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Nahrungsergänzung versuchen, insbesondere wenn Sie bereits Medikamente zur Behandlung einer Erkrankung einnehmen. Wenn Sie zum Beispiel Diabetes-Medikamente einnehmen, können Goji-Beeren Ihren Blutzucker noch weiter senken.
