Endivie kann eine ausgezeichnete Nahrungsoption werden, wenn es darum geht, gesunde Ernährungsentscheidungen zu treffen. Dieses weniger bekannte Gemüse wird häufig in westlichen Salaten verwendet. Endivien sind kalorienarm, so dass Sie sie täglich essen können.
Natürliche Nahrungsquellen wie Endivien enthalten verschiedene Nährstoffe, die sie effektiv für Ihre allgemeine Gesundheit machen. So enthalten Sie Endivie in Ihre Diät und behandeln Sie Ausgaben wie Verdauungsstörungen und hohes Cholesterin, ohne Ihre Gesundheit zu verletzen.
Was ist Endivie?
Endivien oder Cichorium endivia gehören zur Familie der Asteraceae. Endivien-Pflanzen haben drei Arten, die escarole Endivie, curly Endivie und frisee Endivie sind. Außerdem sind die Endivienblätter breit und kugelförmig mit einer glatten Oberfläche. Am Rand dieser Blätter befindet sich eine leichte Kurve.
Endivien sind eine häufige Zutat in mehreren Salaten. Es schmeckt gut, wenn man es kocht und mit anderem Gemüse kombiniert. Die Blätter der Endivie bilden auch eine nahrhafte Garnierungsoption. Jedoch nicht überkochen, da Endivienblätter die Nährstoffe verlieren können.
Nährwert von Endivie
Eine Tasse rohe Endivie enthält die folgenden Nährstoffe.
- Ballaststoffe 8g
- Folsäure 5%ig
- Eisen 9mg
- Niacin 4mg
- Pantothensäure 3%ig
- Kalium 9mg
- Thiamin 5mg
- Vitamin A 2
- Vitamin E 8
- Vitamin K 4%
11 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Endivie
- Detox Leber
Sie können eine gesunde Leber erhalten, indem Sie Endivien roh verzehren oder ihren Saft trinken. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Körper zu entgiften. Die Nährstoffe im Gemüse stimulieren die Gallenblase, die für die Gallensekretion notwendig ist. Diese Galle hilft dabei, Giftstoffe aus der Leber zu entfernen und ermöglicht es ihr, richtig zu funktionieren. Die Anhäufung von Gift- oder Abfallstoffen in Ihrer Leber führt zum Ausbruch chronischer Krankheiten, daher ist es wichtig, das Organ zu schützen.
- Sorgt für eine gesunde Schwangerschaft
Ärzte empfehlen werdenden Müttern regelmäßige Dosen Folsäure. Folsäure ist entscheidend für die gesunde Entwicklung des Fötus.
Darüber hinaus kann Nährstoffmangel auch zu angeborenen Erkrankungen führen. Um Risiken während der Schwangerschaft zu vermeiden, sollten Sie Endivien in Ihre Ernährung aufnehmen. Es liefert nicht nur Folsäure, sondern auch eine Menge anderer Vitamine und Mineralien, die für den Fötus essentiell sind.
Wir empfehlen, dass schwangere Frauen vor einer Ernährungsumstellung ärztlichen Rat einholen, um gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden.
- Verbessert die Mundgesundheit
Die Erhaltung der Mundgesundheit ist ebenso wichtig wie die Erhaltung der kardiovaskulären Gesundheit. Schlechte Mundgesundheit kann dazu führen, dass Bakterien über den Mund in den Körper gelangen. Abgesehen von der Sicherstellung der Mund- und Zahnhygiene müssen Sie Lebensmittel essen, die antibakterielle Eigenschaften wie Endivien enthalten.
Sie sollten wissen, dass in den meisten Fällen Bakterien im Mund zu Mundwunden führen, die eine lähmende Wirkung haben. Regelmäßiger Konsum von Endivien kann sogar das Auftreten von Mundwunden verhindern.
- Bewahrt die psychologische Gesundheit
Altersbedingter kognitiver Verfall oder Gedächtnisverlust ist nur schwer zu bewältigen. Viele äußere oder innere Faktoren wie freie Radikale beeinflussen das Gehirn, was zu chronischen Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit führt.
Studien haben ergeben, dass Nährstoffe wie Antioxidantien und Mineralien Gehirnzellen und Gewebe stärken können, die gesundheitsschädliche Elemente deutlich verhindern. Sie können Kalium, Folsäure und Pantothensäure nur aus einer einzigen Portion Endivie gewinnen und Ihre Gehirngesundheit verbessern.
- Fördert die Gesundheit der Augen
Reich an essentiellen Nährstoffen, kann Endivie Wunder für Ihre Augen tun. Von der Vorbeugung schwacher Augen bis hin zur Bekämpfung von Faktoren, die zu Augenkrankheiten führen, kann Endivie alles tun. Ältere Menschen entwickeln wahrscheinlich ein Glaukom, einen Grauen Star oder eine Makuladegeneration. Sie können gekochte oder rohe Endivien essen, um altersbedingte Augenprobleme in Schach zu halten. Darüber hinaus kann die Aufnahme in die Ernährung von Kindern auch das Risiko einer Sehschwäche abwehren.
- Behandelt Asthma
Asthmaanfälle sind eine akute Atemwegserkrankung, von der Kinder und Erwachsene gleichermaßen betroffen sind. Sie können diesen Zustand mit der entzündungshemmenden Komponente der Endivie kontrollieren. Obwohl Endivie in jeder Form gut funktioniert, sollten Sie bei Asthma Endiviensaft trinken.
Mischen Sie einfach eine gleiche Portion Karotten-, Sellerie- und Endivienblätter und fügen Sie ½ Teelöffel Honig hinzu. Dieser nahrhafte Saft ist ideal, um Atemwegserkrankungen zu reduzieren. Nehmen Sie zur Kenntnis, dass Asthma ein ernsthafter Gesundheitszustand ist und Sie sollten auch eine angemessene medizinische Hilfe suchen, um das Problem zu behandeln.
- Fördert die Verdauung
Ballaststoffe in Endivien machen es zu einem ausgezeichneten Abführmittel, das viele Magenprobleme behandelt. Endivie verhindert auch das Risiko von Verdauungsstörungen. Sie können täglich eine moderate Menge an Endivien konsumieren, um Verstopfung zu behandeln.
Darüber hinaus kann das Fressen auf einigen rohen Endivien auch den Appetit bekämpfen. Wenn Sie seinen leicht bitteren Geschmack nicht mögen, können Sie immer gekochte Endivien essen, um alle Vorteile zu erhalten.
- Verhindert Gallensteinerkrankungen
Hohe Kalziumwerte in der Gallenblase oder Cholesterinwerte im Blut führen zum Ausbruch der Gallensteinerkrankung. Sie sollten einige Endivienblätter zu verschiedenen Rezepten oder Endiviensaft hinzufügen, um Gallensteinerkrankungen zu behandeln. Die Enzyme und Säuren in der Endivie können auch die Funktion Ihrer Gallenblase verbessern.
- Senkt hohen Cholesterinspiegel
Verarbeitete Lebensmittel oder Gerichte, die übermäßige Fette enthalten, können den Cholesterinspiegel in Ihrem Körper stören. Wenn der Cholesterinspiegel in Ihrem Blutkreislauf steigt, führt dies zu Bluthochdruck und anderen kardiovaskulären Problemen. Gemüse wie Endivien sind große Nahrungsquellen, da sie keine überschüssigen Fette und Kalorien enthalten. Also, nehmen Sie einige in Ihre Salate und Suppen und machen Sie das Beste aus Endivien.
- Hilft bei Anorexie
Obwohl Anorexie ist eine psychische Erkrankung, wo ein Patient denkt, dass er/sie übergewichtig ist und am Ende verhungert. Dieser psychische Zustand führt zu einem konstanten Gewichtsverlust, der sie sehr dünn macht. Nicht richtig essen beeinträchtigt die Gesundheit und die Lebensqualität eines Patienten gleichermaßen.
In diesem Fall erhöht das Essen von Endivien nicht nur ihren Appetit, sondern gibt ihnen auch das Gefühl, Nahrung mit begrenzten oder nicht vorhandenen Kalorien zu essen und hilft ihnen, Magersucht zu überwinden.
Sie sollten auch einen Psychiater konsultieren, wenn Sie sich ständig als adipöse Person vorstellen. Mit Hilfe der richtigen Beratung und Ernährungsplan, können Sie Gewicht und Gesundheit erfolgreich zu erhalten.
- Verbessert den Hautzustand
Endivien sind ein Kraftpaket aus Vitamin E, das zu den Vitaminen gehört, die für eine gesunde und strahlende Haut benötigt werden. Es ist offensichtlich, dass, wenn Sie eine nährstoffreiche Diät einnehmen, sie auf Ihrem Gesicht erscheint.
Wie anderes Gemüse kann auch Endiviensalat Ihr Schönheitsgeheimnis werden und ein sicherer Weg, um Vitamin E zu erhalten. Das Vitamin E im Gemüse macht Ihre Haut straff und verleiht ihr einen natürlichen Glanz.
Natürliche Quellen sind frei von Chemikalien und Konservierungsstoffen, die sie gesundheitsfreundlich machen. Achten Sie darauf, nur organische Endivien zu kaufen, um eine Dosis an Nährstoffen zu erhalten.
