29 beste und schlechteste Lebensmittel zur Reduzierung des sauren Rückflusses

Haben Sie ein brennendes Gefühl? Wenn Sie nach dem Essen häufig Sodbrennen oder Beschwerden im Bauch oder in der Brust haben, kann es zu einem Sodbrennen kommen. Keine Sorge, Sie sind nicht allein. Eine aktuelle Studie zeigt, dass 60 Prozent der Bevölkerung irgendwann einen Sodbrennen erleiden. Etwa 20 bis 30 Prozent erleben es häufig.

Die Nahrungsmittel, die Sie essen, spielen eine große Rolle bei der Auslösung oder Verringerung der Sodbrennen-Symptome.

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Was ist Sodbrennen? (sauren Rückflusses)

Bevor Sie Ihren Säure-Reflux temperieren können, ist es wichtig zu verstehen, was er ist. Für den Anfang gibt es ein Ventil am Eingang zu Ihrem Magen mit einem großen Phantasienamen – der untere Ösophagusschließmuskel.

Normalerweise lässt es das Essen in den Magen passieren und schließt sich dann. Aber für Menschen, die einen sauren Reflux erleben, schließt er sich nicht ganz. Da Ihr Magen Säure produziert, um die Nahrung zu verdauen, kann ein Teil davon durch die Klappe wieder nach oben und in die Speiseröhre gelangen. Und da diese Säure relativ stark ist, verursacht sie einen brennenden Brustschmerz.

So reduzieren Sie Ihren sauren Rückfluss

Halten Sie sich von Lebensmitteln fern, die Symptome wie Koffein, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade, Zwiebeln, Zitrusfrüchte, Tomaten und fettreiche Lebensmittel auslösen können. Versuchen Sie nicht zu essen, bevor Sie ins Bett gehen oder sich hinlegen.

29 Lebensmittel reduzieren den Säure-Reflux

15 Lebensmittel zur Verbesserung des Säurerückflusses

  • Haferflocken – hilft bei der Aufnahme von Magensäuren. Ein herzhaftes Frühstück, um den Tag richtig zu beginnen.
  • Grünkohl – die Mineralien in diesem Blattgrün können die Magensäure reduzieren. Probieren Sie es in einem Salat, halten Sie sich einfach vom Garnieren mit Tomaten, Zwiebeln oder fettreichen Dressings fern.
  • Ingwer – ein entzündungshemmendes Mittel, das oft zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt wird. Hacken Sie es und streuen Sie es in Lebensmittel oder trinken Sie es als Tee.
  • Purple Cabbage – hilft, den pH-Wert des Körpers zu regulieren und Verdauungsprobleme zu reduzieren. Probieren Sie es in Salaten oder Saft.
  • Petersilie – ein Heilkraut, das den Magen beruhigt und die Verdauung fördert. Zum Würzen oder Garnieren verwenden.
  • Couscous und brauner Reis – beide liefern komplexe Kohlenhydrate und fügen Ihrer Ernährung Ballaststoffe hinzu. Verwenden Sie sie als Beilage zum Mittag- und Abendessen.
  • Geflügel – Huhn und Pute sind fettarm. Essen Sie sie gekocht mager, nicht gebraten, ohne die Haut.
  • Fenchel – hilft bei der Verbesserung der Magenfunktion. Versuchen Sie, die mit Öl und Essig gebürsteten Zwiebeln zu rösten.
  • Bananen – helfen, die Magensäure zu neutralisieren. Behalten Sie sie für einen gesunden Snack.
  • Melonen – säurearm und enthalten Magnesium, ein Mineral, das auch in vielen Refluxmitteln enthalten ist. Essen Sie als Snack oder Dessert.
  • Mandelbutter – diese Nussbutter enthält etwas weniger gesättigte Fette, die besser verdaulich sind.
  • Roher Spinat – Spinat ist eines der alkalischsten Lebensmittel im Rohzustand! Alkalische Lebensmittel sind unentbehrlich, weil sie den pH-Wert in unserem Körper ausgleichen und den Säuregehalt neutralisieren.
  • Quinoa – Vollgepackt mit Protein ist dieses uralte Getreide und Mitglied der Chenopod-Familie eine weitere fantastische alkalische Wahl.
  • Ananas – Ein Wort: Bromelain. Bromelain ist ein entzündungshemmendes Mittel, das die Verdauung fördert und dadurch die Symptome des sauren Rückflusses reduziert.
  • Rettich – Zahlreiche Kulturen schwören auf die Fähigkeit der Rettiche, Sodbrennen und Magenschmerzen zu lindern. Darüber hinaus sind Radieschen ein wichtiger Faktor, um Ihre Gallenblase gesund zu erhalten.

14 Lebensmittel können den Säure-Reflux verschlechtern

  • Frittierte Lebensmittel
  • 2% Milch
  • Schokolade
  • Kohlensäurehaltige Getränke
  • Kaffee
  • Rindfleisch
  • Bier
  • Käse
  • Gelee
  • Tomaten
  • Pfefferminztee
  •  Eier
  • Erdnussbutter
  • Zucker

Änderungen im Lebensstil vornehmen

Zusätzlich zur Kontrolle der Refluxsymptome mit Diät und Ernährung können Sie die Symptome mit Änderungen des Lebensstils behandeln. Probieren Sie diese Tipps aus:

  • Nehmen Sie Antazida und andere Medikamente, die die Säureproduktion reduzieren. (Überbeanspruchung kann zu negativen Nebenwirkungen führen.) Kaufen Sie hier Antazida.
  • Halten Sie ein gesundes Gewicht.
  • Kauen Sie Kaugummi, der nicht mit Pfefferminz oder Minze aromatisiert ist.
  • Vermeiden Sie Alkohol.
  • Hör auf zu rauchen.
  • Nicht zu viel essen und langsam essen.
  • Bleiben Sie nach dem Essen mindestens zwei Stunden lang aufrecht.
  • Vermeiden Sie enge Kleidung.
  • Iss drei bis vier Stunden lang nichts, bevor du ins Bett gehst.
  • Heben Sie den Kopf Ihres Bettes vier bis sechs Zoll an, um die Refluxsymptome während des Schlafes zu reduzieren.

Was die Forschung sagt

Es wurde nicht nachgewiesen, dass eine Diät GERD verhindert. Bestimmte Lebensmittel können jedoch bei einigen Menschen die Symptome lindern.

Untersuchungen zeigen, dass eine erhöhte Ballaststoffaufnahme, insbesondere in Form von Obst und Gemüse, vor GERD schützen kann. Aber die Wissenschaftler sind sich noch nicht sicher, wie die Faser die Symptome von GERD verhindert.

Die Erhöhung der Ballaststoffe ist im Allgemeinen eine gute Idee. Zusätzlich zur Unterstützung bei GERD-Symptomen reduziert die Faser auch das Risiko von:

  • hoher Cholesterinspiegel
  • unkontrollierter Blutzucker
  • Hämorrhoiden und andere Darmprobleme

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Fragen dazu haben, ob bestimmte Lebensmittel Teil Ihrer Ernährung sein sollten. Lebensmittel, die helfen, den Säure-Reflux für eine Person zu verbessern, können für eine andere Person problematisch sein.

Die Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt kann Ihnen helfen, eine Diät zu entwickeln, um Ihre Symptome zu kontrollieren oder zu lindern.

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