Zu den Ernährungsvorteilen von Green Peas gehören die Bekämpfung von Entzündungen, die Unterdrückung des Appetits, eine ausgezeichnete Proteinquelle, die Förderung der Verdauung, die Reduzierung des kardialen Risikos, die Unterstützung der Augengesundheit, die Förderung der Gewichtsabnahme, die Vorbeugung von Krebs, die Verringerung des Osteoporoserisikos, die Unterstützung einer gesunden Schwangerschaft und die Unterstützung des Immunsystems.
Wie oft isst du grüne Erbsen? Wenn Sie sie nicht sehr oft konsumieren, ist es Zeit zu beginnen, da sie eine Vielzahl von Nährstoffen enthalten, die Ihrer Gesundheit helfen können.
Grüne Erbsen, die auch unter dem wissenschaftlichen Namen Pisum sativum bekannt sind, sind eigentlich Samen (oder technisch gesehen Hülsenfrüchte), auch wenn sie als wesentlich fleischiger angesehen werden können, als das, was wir mit einem Samen assoziieren.
Schriftliche Beweise zeigen, dass grüne Erbsen vor Jahrhunderten konsumiert wurden und im Volksmund in die europäische Küche aufgenommen wurden. Heute werden sie auf der ganzen Welt geschätzt und wachsen in verschiedenen geologischen Regionen.
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Ich frage mich, was sie für dich tun können? Lassen Sie uns die deutlichsten Vorteile erkunden, die sie für Ihre Gesundheit haben können:
Top 11 der gesunden Ernährungseffekte von grünen Erbsen
- Starke entzündungshemmende Wirkung
Die meisten Menschen verbinden grüne Erbsen nicht mit der Unterstützung bei der Kontrolle von Entzündungsprozessen, sondern setzen sie als ein weiteres stärkehaltiges Gemüse in einen Topf. Es ist jedoch an der Zeit, dass sich alle Veränderungen vollziehen, da grüne Erbsen mit Flavonoiden, den sogenannten Katechinen, beladen sind, ähnlich denen, die man im grünen Tee findet.
Die Kontrolle der Auswirkungen übermäßiger Entzündungsprozesse im Körper ist wichtig für die Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit, da die Beschleunigung dieser Prozesse immer wieder zu einer schnellen Verschlechterung unserer Gesundheit führt.
- Unterdrückt den Appetit
Grüne Erbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die positiv mit vermindertem Verlangen und Hunger zwischen den Mahlzeiten in Verbindung gebracht werden, was weitgehend auf die Wirkung der Ballaststoffe auf den Blutzuckerspiegel zurückzuführen ist.
Ein schneller Anstieg und ein späterer Rückgang des Blutzuckerspiegels ist mit der Auslösung des Hungerreflexes verbunden, weshalb alles, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt – in diesem Fall die Ballaststoffe – dazu beitragen, Hunger und Heißhunger zu kontrollieren.
- Exzellente Proteinquelle
Proteine sind die Makronährstoffe, die für das Wachstum und die Reparatur von Zellen verantwortlich sind, obwohl es schwierig sein kann, ausreichende Quellen zu finden, wenn man Veganer oder Vegetarier ist.
Grüne Erbsen sind eine willkommene Ergänzung zu Ihrem Arsenal an proteinreichen Lebensmitteln auf einer solchen Diät, auch wenn sie nicht als komplette Proteine betrachtet werden können. Der Grund dafür ist, dass grüne Erbsen keine essentiellen Aminosäuren haben, so dass es notwendig ist, andere Proteine aufzunehmen, um sie zu ergänzen.
Unabhängig davon kann der regelmäßige Verzehr von grünen Erbsen einen großen Beitrag dazu leisten, dass Sie Ihre täglichen Aufnahmeziele erreichen.
- Fördert die Verdauung
Grüne Erbsen enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die eine wichtige, aber unterschiedliche Rolle im Verdauungsprozess spielen.
Lösliche Ballaststoffe zum Beispiel helfen, die hilfreichen probiotischen Bakterien in unserem Darm zu ernähren, so dass der Stoffwechsel der Nahrung nicht beeinträchtigt wird.
Auf der anderen Seite fügt eine unlösliche Faser dem Abfall Volumen hinzu und sorgt für einen schnellen Transport und die Entnahme aus dem Körper. Unlösliche Ballaststoffe eignen sich auch zur Förderung der Regelmäßigkeit und verringern die Wahrscheinlichkeit, dass Verstopfungen auftreten.
- Kann das kardiale Risiko reduzieren
Das kardiale Risiko ist die relative Wahrscheinlichkeit, eine schwere kardiovaskuläre Episode wie einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden. Der Verzehr von grünen Erbsen kann helfen, Ihr Risiko durch zahlreiche Mechanismen zu verringern.
Zum Beispiel sind grüne Erbsen, wie bereits erwähnt, stark entzündungshemmend, was wiederum die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Cholesterinablagerungen an den Gefäßwänden haften bleiben und den Raum in ihnen verringern.
Darüber hinaus wirkt die lösliche Faser wie eine Art Cholesterinschwamm und hilft, Gallensäuren aus dem Kreislauf zu entfernen, so dass mehr Cholesterin rekrutiert wird, das das entfernte Enzym ersetzt. Normalerweise wird Galle recycelt, so dass mehr Cholesterin für die Produktion nicht benötigt wird. Durch die Entfernung von Galle aus dem Kreislauf tragen Sie zur Verwertung von Cholesterin und zur Senkung des Blutdrucks bei.
Schließlich enthalten grüne Erbsen auch eine Reihe von Mineralien, die dem Herz-Kreislauf-System zugute kommen, wie Kalium, Kalzium und Magnesium.
- Ideal für die Augengesundheit
Die Carotinoidgruppe der Vitamine ist sehr wichtig für ihre allgemeinen antioxidativen Eigenschaften, besonders wenn es um die Gesundheit der Augen geht.
Im Laufe des Lebens durchlaufen sie natürliche Prozesse wie die Makuladegeneration, die zu einer Sehschwäche führt. Grüne Erbsen sind eine große Quelle für viele carotinoide Vitamin-A-ähnliche Verbindungen, die helfen, die Augenfunktion zu erhalten und oxidative Schäden an den empfindlichen Strukturen im Inneren abzufangen.
- Unterstützt die Gewichtsabnahme
Grüne Erbsen sind eine gute Ergänzung beim Versuch, Gewicht zu verlieren, aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, gepaart mit einem großzügigen Protein, das hilft, die Anzahl der pro Tag konsumierten Kalorien zu reduzieren und auch die Anzahl der im Ruhezustand verbrannten Kalorien zu erhöhen.
Frische, zarte Erbsen sind im Vergleich zu Bohnen und Kuhbohnen relativ kalorienarm. 100 g grüne Erbsen enthalten nur 81 Kalorien und kein Cholesterin. Dennoch sind sie gute Quellen für Proteine, Vitamine, lösliche und unlösliche Ballaststoffe.
Proteine haben die höchste Thermik aller Makronährstoffgruppen, was dazu führt, dass ein großer Teil der darin enthaltenen Kalorien zur Erleichterung der Verdauung verwendet wird. Aus diesem Grund sind proteinreiche Diäten ideal für die Gewichtsabnahme.
- Kann helfen, Krebs zu verhindern
Grüne Erbsen sind eine reiche natürliche Quelle von Antioxidantien, die eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung des Lebenszeitrisikos für die Entstehung von Krebs spielen. Während dieser Schutz nicht absolut ist, gehören Hülsenfrüchte wie Erbsen zu den Spitzenprodukten, die Ihr Risiko für diese lähmende Krankheit deutlich reduzieren können.
Grüne Erbsen enthalten auch Verbindungen namens Saponine, die ein großes Potenzial haben, das Risiko von Mutationen in Zellen zu reduzieren. Achten Sie darauf, den regelmäßigen Verzehr von grünen Erbsen mit einem gesunden Lebensstil zu verbinden, um das Risiko maximal zu reduzieren.
- Reduziert das Osteoporose-Risiko
Viele Vitamine und Mineralien kommen zusammen, um die Knochengesundheit positiv zu beeinflussen, in diesem Fall enthalten grüne Erbsen reichlich Vitamin K, ein seltenes und oft missverstandenes Vitamin.
Vitamin K ist vor allem für seine Wirkung auf die Förderung der normalen Blutgerinnung bekannt, trägt aber auch dazu bei, eine ausreichende Knochenmineralisierung (d.h. die Ablagerung von Mineralien in die Knochenmatrix) zu gewährleisten, um das Risiko von Knochenbrüchen und Osteoporose im späteren Leben zu reduzieren.
Die ausreichende Zufuhr dieser knochenbildenden Nährstoffe ist besonders wichtig in der Zeit der Menopause, in der Frauen die schützende Wirkung von Östrogen auf das Knochengewebe verlieren.
- Unterstützt eine gesunde Schwangerschaft
Die Chancen stehen gut, dass Sie Ihren Geburtshelfer zum ersten Mal besuchen, nachdem Sie herausgefunden haben, dass Sie schwanger sind, und zwar gleichzeitig mit der Empfehlung, zusätzliche Folsäure zu konsumieren, um die Entwicklung des Nervensystems Ihres Babys zu unterstützen und das Risiko bestimmter Geburtsfehler zu verringern.
Grüne Erbsen enthalten Folsäure, die der synthetischen Folsäure in mehrfacher Hinsicht überlegen ist, z.B. durch eine verbesserte Absorption und ein größeres Wirkungsspektrum. Eine einzelne Tasse grüne Erbsen liefert etwa 25% der täglich empfohlenen Aufnahme dieses B-Vitamins und hilft Ihnen, Ihrem täglichen Ziel näher zu kommen.
- Unterstützt das Immunsystem
Einer dieser Nährstoffe ist Zink, das die Immunfunktion signifikant steigern kann, die Effizienz der weißen Blutkörperchen steigert und dazu beiträgt, die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass ein Erreger eine Infektion verursacht. Zink ist auch kritisch an mehreren Reaktionen beteiligt, die unser Körper den ganzen Tag über durchführt, und besitzt auch selbst starke antioxidative Wirkungen: Während die antioxidativen Vitamine A, C und E den Löwenanteil des Ruhmes einnehmen, wenn es um die Stärkung der Immungesundheit geht, gibt es eine Reihe anderer äußerst wichtiger Nährstoffe, die oft übersehen werden.
Fazit
Während grüne Erbsen voll von nahrhafter Güte und Nutzen für Ihre Gesundheit sind, gibt es einen großen Vorbehalt, der erwähnt werden muss – sie gelten als nährstoffarme Lebensmittel.
Diese Lebensmittel können die Aufnahme bestimmter Nährstoffe beeinträchtigen, so dass es im Interesse, das Beste aus den grünen Erbsen herauszuholen, ohne die Aufnahme anderer Nährstoffe zu beeinträchtigen, am besten ist, keine Nahrungsergänzungsmittel in derselben Sitzung zu konsumieren.
Auf diese Weise haben Sie die besten Chancen, Ihre Nahrungsaufnahme zu optimieren und alle glorreichen Effekte von Greenpeace zu erleben.
