Eine ausgewogene Ernährung liefert dem Körper bestimmte essentielle Verbindungen wie Carotinoide. Diese Verbindungen spielen eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, einen gesunden Körper zu erhalten. Von den Augen bis zur kardiovaskulären Gesundheit schützen Carotinoide jedes Organ und bekämpfen gesundheitsschädigende Faktoren.
Einige Studien haben die positiven Auswirkungen von Carotinoidverbindungen auf Krebs gezeigt. Diese Verbindungen sind stark genug, um Krebszellen zu bekämpfen.
Dieser Artikel wird alles besprechen, was Sie über nützliche Carotinoide wissen sollten.
Was sind Carotinoide?
Carotinoide sind Pflanzenpigmente, die man an ihrer gelben, orangefarbenen und roten Farbe erkennen kann. Viele Früchte, Gemüse, Bakterien, Algen und Pflanzen enthalten das Pigment. Wie Antioxidantien schützen Carotinoide die Zellschäden in Ihrem Körper, was den Beginn der vorzeitigen Alterung zusammen mit chronischen Krankheiten verhindert. Deshalb ermutigen Ernährungswissenschaftler Menschen, natürliche Quellen dieser Verbindungen in ihre Ernährung aufzunehmen. Es ist erwähnenswert, dass Ihr Körper diese Verbindungen nicht synthetisieren kann; daher müssen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln mit Carotinoiden erhöhen.
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Arten von Carotinoiden
Carotinoide haben mehr als 600 Arten. Wenn Sie sie über die Nahrung verzehren, wandeln sich einige von ihnen in Vitamin A um. Im Folgenden sind die häufigsten Arten von Carotinoiden aufgeführt.
- Alpha-Carotin
- Beta-Carotin
- Beta-Kryptoxanthin
- Lutein
- Lycopin
- Zeaxanthin
Lebensmittel, die reich an Carotinoiden sind.
Sie sollten Ihrer Ernährung bunte Lebensmittel hinzufügen, die eine der schnellsten und einfachsten Möglichkeiten sind, Carotinoide zu erhalten. Obwohl Ihr Körper diese Verbindungen nicht produziert, benötigt er Carotinoide, um die Faktoren zu bekämpfen, die zu chronischen Krankheiten führen. Carotinoide finden Sie in den folgenden Nahrungsquellen.
- Grünkohl
- Süßkartoffeln
- Kantaloupe
- Wassermelone
- Orange
- Spinat
- Karotten
- Tomaten
- Paprika
- Mango
Klassifizierung von Carotinoiden
Dies sind fettlösliche Verbindungen, die leicht mit Fetten aufgenommen werden können. Sie müssen Lebensmittel konsumieren, die reich an Carotinoiden sind, um andere Nährstoffe zu stärken, bevor sie in Ihren Blutkreislauf gelangen. Carotinoide werden weiter in zwei Gruppen eingeteilt, nämlich Carotine und Xanthophylle.
Diese Art von Carotinoiden hat auch eine antioxidative Wirkung. Außerdem wandeln sich einige dieser Carotinoide wie Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin in Vitamin A um, das für die Gesundheit von Kindern und Erwachsenen unerlässlich ist. Außerdem verwandeln sich Carotinoide wie Lutein, Lycopin und Zeaxanthin nicht in Vitamin A.
– Carotine
Dieses orangefarbene Pigment enthält keinen Sauerstoff. Carotine helfen auch beim Wachstum von Pflanzen. Auch Lycopin und Beta-Carotin gehören zur Gruppe der Carotine. Karotine findet man in Süßkartoffeln, Kantaloupe, Winterkürbis, Karotten, Kürbis, Tomaten, Papaya und Mandarinen.
– Xanthophylle
Diese Gruppe enthält Sauerstoff und gelbes Pigment. Xanthophylle schützen Sie vor den Schäden, die durch übermäßiges Sonnenlicht verursacht werden. Diese Verbindungen dienen der Verbesserung der Augengesundheit. Carotinoide wie Zeaxanthin und Lutein gehören zur Kategorie der Xanthophylle.
Sie können eine beträchtliche Menge der Verbindung aus Spinat, Eigelb, Grünkohl, Sommerkürbis, Mais, gelbflüssigem Obst, Kürbis und Avocado gewinnen.
Gesunde Wirkung von Carotinoiden
1. Hautgesundheit
Viele Umweltfaktoren schädigen Hautzellen und -gewebe, was zu vorzeitiger Alterung führt. Studien haben gezeigt, dass Carotinoide wie Astaxanthin, Lutein und Zeaxanthin Ihre Haut vor diesen schädlichen Faktoren schützen und das Auftreten mehrerer Hauterkrankungen verhindern.
Sie können eine gesunde Haut erhalten, indem Sie Lebensmittel hinzufügen, die reich an Vitamin-A-Carotinoiden sind, die in farbenfrohem und frischem Obst und Gemüse weit verbreitet sind.
2. Verbessert die Gesundheit der Augen
Sie müssen die Augengesundheit erhalten, da sie sich in kurzer Zeit verschlechtert. Es gibt gemeinsame Faktoren wie den Blick auf einen Bildschirm oder die Einnahme von unausgewogener Ernährung, die Ihre Augen schädigen. Sie sollten also carotinoidreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, um weitere Schäden an Ihren Augen zu vermeiden.
Sie können eine beträchtliche Menge an Carotinoiden in Karotten finden, die köstlich und eine ausgezeichnete Quelle sind, um das Sehvermögen zu erhalten und Augenkrankheiten vorzubeugen. Dieses Wurzelgemüse liefert auch Retinol und Provitamin A, um das Auftreten von retinabedingten degenerativen Erkrankungen, die bei älteren Menschen weit verbreitet sind, zu stoppen.
3. Krebsprävention
Carotinoide wirken als Antioxidantien, die den Körper vor den negativen Auswirkungen freier Radikale schützen. Dieser Faktor zerlegt die Zellmembranen. Sie sollten eine carotinoidreiche Ernährung einnehmen, um den Anteil der Antioxidantien in Ihrem Körper zu erhöhen und die Zellen vor möglichen Schäden zu schützen. Gesundheitsexperten haben gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme von Carotinoiden auch bei Patienten das Wachstum von Krebszellen verhindern kann.
Das Risiko von Lungenkrebs ist bei Rauchern üblich, wenn ihr Körper schädliche Bakterien einatmet und gesunde Zellen zerstört. Viele Studien haben gezeigt, dass Carotinoide die mit Lungenkrebs verbundenen Symptome abwehren. Darüber hinaus senken Carotinoide auch das Risiko von Hautkrebs. Dies ist möglich, wenn Carotinoide in Vitamin A zerfallen. Dieses Vitamin schützt auch vor vorzeitiger Alterung, die durch Sonneneinstrahlung entsteht.
4. Fördert die kardiovaskuläre Gesundheit
Sie können ein gesundes Herz erhalten, indem Sie Carotinoide in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Studien haben gezeigt, dass das Essen von frischem Grünkohl, Spinat, Paprika, Karotten und Tomaten eine effektive Möglichkeit ist, die kardiovaskuläre Gesundheit zu erhalten.
Diese Gemüse sind mit verschiedenen Arten von Carotinoiden beladen, die die Ansammlung von Fetten in Ihren Arterien behindern. Der Verzehr einer vegetabilen Ernährung steuert auch den Cholesterinspiegel im Körper.
5. Stärkt das Immunsystem
Wenn Ihr Körper genügend Antioxidantien erhält, stärkt er Ihre Immunität. Ihr Immunsystem spielt eine wichtige Rolle beim Schutz Ihrer allgemeinen Gesundheit. Zum Beispiel zerstört eine starke Immunität die Mikroben und Bakterien, die zu bakteriellen Infektionen beitragen, die oft Fieber, Grippe und Durchfall verursachen.
Auf der anderen Seite behindert Ihr Immunsystem die Ausbreitung von Krebszellen in Ihrem Körper, indem es sie mit Hilfe von Antioxidantien zerstört. Studien haben bewiesen, dass sie als Antioxidantien wirksam sind; so erhalten Sie sie auf einer täglichen Basis Tto ein starkes Immunsystem zu erhalten.
Brauchst du wirklich eine Ergänzung wie Carotintabletten oder Kapseln?
Der menschliche Körper benötigt Vitamin A, um richtig zu funktionieren, und wie viele Vitamine muss es aus lebensmittelbasierten Quellen gewonnen werden. Tierische Lebensmittel wie Leber liefern Vitamin A in gebrauchsfertiger Form, während pflanzliche Lebensmittel Rohstoffe liefern – Beta-Carotin und andere Carotinoide -, die Ihr Körper zur Herstellung von Vitamin A verwendet. Vitamin A kann im Übermaß gefährlich sein, aber Beta-Carotin aus Nahrungsquellen ist im Wesentlichen harmlos. Beta-Carotin aus Nahrungsergänzungsmitteln ist konzentrierter und kann problematisch sein.
Wenn Sie eine Diät mit hohem Gehalt an natürlich vorkommendem Beta-Carotin aus gelbem Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln und Winterkürbis oder aus grünem Gemüse wie Brokkoli und Mangold essen, kann es zu einem seltsamen Ergebnis kommen. Ein hoher Beta-Carotinspiegel in Ihrer Ernährung kann Ihrer Haut einen seltsamen orangefarbenen Farbton verleihen, ähnlich der Wirkung eines künstlichen Sonnenschutzmittels. Es ist nicht schädlich, aber wenn Sie nicht planen, sich an Halloween als Karotte oder Kürbis auszugeben, ist es nicht besonders wünschenswert. Die Wirkung lässt nach, wenn Sie den Konsum von Beta-Carotin aus Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln oder beidem reduzieren.
Krebs und Nahrungsergänzungsmittel
Mehrere Studien im Laufe der Jahre haben festgestellt, dass Menschen, die eine Ernährung mit hohem Beta-Carotin-Gehalt einnahmen, eine geringere Inzidenz einiger Krebsarten zeigten, insbesondere Lungenkrebs. Das gilt nicht für Menschen, die Beta-Carotin-Ergänzungen einnehmen. Tatsächlich fand die bahnbrechende Carotin- und Retinol-Wirksamkeitsstudie von 1996, oder CARET, die die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Krebsprävention überprüfen sollte, heraus, dass aktuelle und ehemalige Raucher, die Beta-Carotin-Ergänzungen einnahmen, tatsächlich ein erhöhtes Risiko zeigten, an der Krankheit zu erkranken.
Mögliche Auswirkungen
Obwohl Beta-Carotin in der Nahrung relativ harmlos ist, kann die konzentrierte Form in Nahrungsergänzungsmitteln unerwünschte Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten aufweisen. Die University of Maryland Medical Center stellt fest, dass Beta-Carotin, eingenommen in Verbindung mit den Vitaminen E und C und dem Mineral Selen – allesamt in Multivitaminen enthalten – die Wirksamkeit einiger Statine verringern kann. Es kann auch Leberschäden beschleunigen, wenn es mit übermäßigem Alkoholkonsum kombiniert wird. Gewöhnliche Trinker oder Personen, die Statine einnehmen, sollten einen Arzt konsultieren, bevor sie Beta-Carotin-Ergänzungen einnehmen.
Die Mathematik machen
Ihr Gesamtverbrauch an Vitamin A und Beta-Carotin, aus Nahrungsquellen oder Nahrungsergänzungsmitteln, sollte auf die empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel abgestimmt und unter der akzeptablen Obergrenze oder UL gehalten werden. Für Erwachsene beträgt die RDA von vorgeformtem Vitamin A 3.000 internationale Einheiten und die UL 10.000 IE. Die RDA für Vitamin A entspricht 6.000 IE zusätzlichem Beta-Carotin und 18.000 IE diätetischem Beta-Carotin.
Vorsichtshinweise
Die Zufuhr von essentiellen Nährstoffen und Verbindungen wie Carotinoiden verbessert die Gesundheit. Es gibt jedoch zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, die einen hohen Anteil an Vitamin A und verschiedene Arten von Carotinoiden enthalten. Sie sollten die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln vermeiden, es sei denn, Ihr Arzt verschreibt es.
Beachten Sie, dass Gesundheitsprobleme wie schwaches Sehvermögen häufig auftreten und sich bis zu einem gewissen Grad verbessern können, wenn Sie gesundheitsfreundliche Lebensmittel wie Karotten essen. Dennoch sollten Sie sich mit einem Augenarzt beraten, um eine angemessene Behandlung zu erhalten, da natürliche Lebensmittel kein Ersatz für Medikamente werden können, insbesondere in schweren Fällen. Durch den Besuch eines Arztes können Sie auch eine zugrunde liegende Gesundheitsstörung diagnostizieren und behandeln.
Fazit
Es steht außer Frage, dass ein gesunder und energetischer Körper die Lebensqualität erhöht. Viele Umweltfaktoren und eine unausgewogene Ernährung führen zum Auftreten von lähmenden Gesundheitskomplikationen. Daher sollten Sie erhebliche Ernährungsumstellungen vornehmen, um gesundheitsfördernde Carotinoide aus Obst und Gemüse zu erhalten und Ihre Gesundheit auf Kurs zu halten.
