Bakterielle Gastroenteritis: Ursachen, Symptome, Behandlung

Was ist eine bakterielle Gastroenteritis?

Bakterielle Gastroenteritis tritt auf, wenn Bakterien eine Infektion in Ihrem Darm verursachen. Dies führt zu Entzündungen in Magen und Darm. Sie können auch Symptome wie Erbrechen, schwere Bauchkrämpfe und Durchfall haben.

Während Viren viele gastrointestinale Infektionen verursachen, sind auch bakterielle Infektionen häufig. Einige Leute nennen diese Infektion „Lebensmittelvergiftung“.

Bakterielle Gastroenteritis kann durch schlechte Hygiene entstehen. Eine Infektion kann auch nach engem Kontakt mit Tieren oder nach dem Verzehr von Lebensmitteln oder Wasser auftreten, die mit Bakterien (oder den giftigen Substanzen, die Bakterien produzieren) verunreinigt sind.

Symptome einer bakteriellen Gastroenteritis

Die Symptome der bakteriellen Gastroenteritis variieren je nach den Bakterien, die Ihre Infektion verursachen. Zu den Symptomen können gehören:

Appetitlosigkeit
Übelkeit und Erbrechen
Durchfallerkrankung
Bauchschmerzen und Krämpfe
Blut im Stuhl
Fieber

Rufen Sie Ihren Arzt, wenn sich Ihre Symptome nach fünf Tagen (bei Kindern nach zwei Tagen) nicht verbessern. Wenn ein Kind, das älter als drei Monate ist, nach 12 Stunden weiter erbricht, einen Arzt aufsuchen. Wenn ein Baby, das jünger als drei Monate ist, Durchfall oder Erbrechen hat, rufen Sie Ihren Arzt.

Behandlung von bakterieller Gastroenteritis

Die Behandlung soll Sie mit Flüssigkeit versorgen und Komplikationen vermeiden. Es ist wichtig, nicht zu viel Salz wie Natrium und Kalium zu verlieren. Ihr Körper braucht diese in bestimmten Mengen, um richtig zu funktionieren.

Wenn Sie einen schweren Fall von bakterieller Gastroenteritis haben, können Sie ins Krankenhaus eingeliefert werden und Flüssigkeiten und Salze intravenös erhalten. Antibiotika sind in der Regel für die schwersten Fälle reserviert.

Hausmittel für leichte Fälle

Wenn Sie einen leichteren Fall haben, können Sie Ihre Krankheit vielleicht zu Hause behandeln. Versuchen Sie Folgendes:

Trinken Sie regelmäßig Flüssigkeiten den ganzen Tag über, besonders nach Durchfall.
Iss wenig und oft und füge einige salzige Lebensmittel hinzu.
Verzehren Sie Lebensmittel oder Getränke mit Kalium, wie Fruchtsaft und Bananen.
Nehmen Sie keine Medikamente ein, ohne Ihren Arzt zu fragen.
Geh ins Krankenhaus, wenn du keine Flüssigkeiten im Griff hast.

Einige wenige Inhaltsstoffe, die Sie zu Hause haben können, können helfen, Ihre Elektrolyte im Gleichgewicht zu halten und Durchfall zu behandeln. Ingwer kann helfen, Infektionen zu bekämpfen und Magen- oder Bauchschmerzen zu lindern. Apfelessig und Basilikum können auch den Magen beruhigen und den Magen gegen zukünftige Infektionen stärken.

Vermeiden Sie es, Milchprodukte, Obst oder ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen, um zu verhindern, dass sich der Durchfall verschlimmert.

Selbstmedikationsmedikamente, die Ihre Magensäure neutralisieren, können helfen, diese Infektionen zu bekämpfen. Medikamente, die Symptome wie Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen behandeln, können helfen, den Stress und die Schmerzen der Infektion zu lindern. Nehmen Sie keine rezeptfreien Behandlungen ein, es sei denn, Ihr Arzt sagt Ihnen, dass Sie dies tun sollen.

Ursachen der bakteriellen Gastroenteritis

Zahlreiche Bakterien können Gastroenteritis verursachen, einschließlich:

yersinia, gefunden in Schweinefleisch
Staphylokokken, die in Milchprodukten, Fleisch und Eiern vorkommen.
Shigella, gefunden im Wasser (oft in Schwimmbädern)
Salmonellen, die in Fleisch, Milchprodukten und Eiern vorkommen.
Campylobacter, gefunden in Fleisch und Geflügel
E. coli, gefunden in Hackfleisch und Salaten

Bakterielle Gastroenteritis-Ausbrüche können auftreten, wenn Restaurants kontaminierte Lebensmittel an viele Menschen servieren. Ein Ausbruch kann auch Rückrufaktionen von Produkten und anderen Lebensmitteln auslösen.

Bakterielle Gastroenteritis kann leicht von Mensch zu Mensch übertragen werden, wenn jemand die Bakterien an den Händen trägt. Jedes Mal, wenn eine mit diesen Bakterien infizierte Person Lebensmittel, Gegenstände oder andere Menschen berührt, riskiert sie, die Infektion auf andere zu übertragen. Sie können die Infektion sogar in Ihren eigenen Körper eindringen lassen, wenn Sie Ihre Augen, Ihren Mund oder andere offene Teile Ihres Körpers mit infizierten Händen berühren.

Sie sind besonders gefährdet für diese Infektionen, wenn Sie viel reisen oder in einem überfüllten Gebiet leben. Das häufige Waschen der Hände und die Verwendung von Händedesinfektionsmitteln mit mehr als 60 Prozent Alkohol kann Ihnen helfen, Infektionen durch die Menschen um Sie herum zu vermeiden.

Vorbeugung gegen bakterielle Gastroenteritis

Wenn Sie bereits an Gastroenteritis leiden, treffen Sie Sicherheitsvorkehrungen, um eine Verbreitung der Bakterien auf andere zu vermeiden.

Waschen Sie sich die Hände nach dem Toilettengang und vor dem Umgang mit Lebensmitteln. Bereite kein Essen für andere Menschen zu, bis sich deine Symptome verbessert haben. Vermeiden Sie während Ihrer Krankheit engen Kontakt mit anderen. Nachdem Ihre Symptome aufgehört haben, versuchen Sie, mindestens 48 Stunden zu warten, bevor Sie zur Arbeit zurückkehren.

Sie können auch helfen, bakterielle Gastroenteritis-Infektionen zu verhindern, indem Sie unpasteurisierte Milch, rohes Fleisch oder rohe Schalentiere vermeiden. Verwenden Sie bei der Zubereitung von Speisen separate Schneidebretter und Utensilien für Roh- und Kochfleisch. Salate und Gemüse gründlich waschen. Achten Sie darauf, Lebensmittel entweder bei sehr heißen oder sehr kalten Temperaturen zu lagern, wenn Sie sie länger als ein paar Stunden aufbewahren.

Weitere vorbeugende Maßnahmen sind:

halten sie ihre küche konstant sauber
Waschen der Hände nach dem Toilettengang, vor dem Umgang mit verschiedenen Lebensmitteln, nach dem Berühren von Tieren und vor dem Essen.
Trinken von Wasser in Flaschen auf Auslandsreisen und Erhalt empfohlener Impfstoffe

Risikofaktoren für bakterielle Gastroenteritis

Wenn Sie aufgrund einer bestehenden Erkrankung oder Behandlung ein schwaches Immunsystem haben, haben Sie möglicherweise ein höheres Risiko für bakterielle Gastroenteritis. Das Risiko steigt auch, wenn Sie Medikamente einnehmen, die den Säuregehalt des Magens senken.

Auch der falsche Umgang mit Lebensmitteln kann das Risiko einer bakteriellen Gastroenteritis erhöhen. Lebensmittel, die zu wenig gekocht, zu lange bei Raumtemperatur gelagert oder nicht gut erwärmt werden, können die Ausbreitung und das Überleben von Bakterien unterstützen.

Bakterien können Schadstoffe produzieren, die als Toxine bezeichnet werden. Diese Toxine können auch nach dem Aufwärmen von Lebensmitteln verbleiben.

Diagnose bakterieller Gastroenteritis

Ihr Arzt wird Ihnen Fragen zu Ihrer Krankheit stellen und nach Anzeichen von Dehydrierung und Bauchschmerzen suchen. Um herauszufinden, welche Bakterien Ihre Infektion verursachen, müssen Sie möglicherweise eine Stuhlprobe zur Analyse zur Verfügung stellen.

Ihr Arzt kann auch eine Blutprobe entnehmen, um die Dehydrierung zu überprüfen.

Komplikationen

Bakterielle Gastroenteritis-Infektionen verursachen bei gesunden Erwachsenen selten Komplikationen und dauern in der Regel weniger als eine Woche. Ältere Erwachsene oder sehr kleine Kinder sind anfälliger für Symptome einer Gastroenteritis und haben ein höheres Risiko für Komplikationen. Diese Personen sollten genau überwacht werden, da sie möglicherweise medizinische Hilfe benötigen.

Komplikationen dieser Infektionen sind hohes Fieber, Muskelschmerzen und die Unfähigkeit, den Stuhlgang zu kontrollieren. Einige bakterielle Infektionen können dazu führen, dass Ihre Nieren versagen, Blutungen im Verdauungstrakt und Anämie.

Einige schwere Infektionen, die nicht behandelt werden, können Hirnschäden und den Tod verursachen. Die schnelle Suche nach einer Behandlung der bakteriellen Gastroenteritis verringert Ihr Risiko, diese Komplikationen zu erleiden.

Bakterielle Gastroenteritis bei Kindern

Kinder können anfälliger für bakterielle Gastroenteritis-Infektionen sein als Erwachsene. So heißt es beispielsweise in einem Bericht aus dem Jahr 2015, dass Kinder in den Vereinigten Staaten unter einem Jahr eher an Salmonelleninfektionen erkrankt sind. Die meisten Salmonelleninfektionen treten auf, wenn Kinder kontaminierte Lebensmittel oder Wasser konsumieren oder mit Tieren in Kontakt kommen, die die Bakterien tragen. Auch bei Kleinkindern ist die Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Clostridium difficile höher. Diese Bakterien sind vor allem in Schmutz und tierischem Kot zu finden.

Kinder entwickeln eher Infektionen durch diese Art von Bakterien. Allerdings sind Kinder wie Erwachsene anfällig für bakterielle Infektionen. Achten Sie darauf, dass Ihr Kind eine gute Hygiene praktiziert, indem Sie seine Hände regelmäßig waschen und vermeiden, seine schmutzigen Hände in den Mund oder in die Nähe seiner Augen zu legen. Waschen Sie Ihre eigenen Hände, nachdem Sie die Windel Ihres Kindes gewechselt haben. Waschen und bereiten Sie Lebensmittel gründlich vor und kochen Sie rohe Gerichte wie Eier, Gemüse und Fleisch, bis sie gut gar sind.

Viele Symptome einer bakteriellen Infektion bei Kindern sind die gleichen wie bei Erwachsenen. Kleine Kinder sind besonders anfällig für Durchfall, Erbrechen und Fieber. Ein einzigartiges Symptom bei Kindern mit diesen Infektionen ist eine trockene Windel. Wenn Ihr Kind seit mehr als sechs Stunden keinen Windelwechsel mehr benötigt, kann es dehydriert werden. Sprechen Sie sofort mit Ihrem Arzt, wenn Ihr Kind eines dieser Symptome hat. Wenn Ihr Kind Durchfall oder andere damit verbundene Symptome hat, stellen Sie sicher, dass es viel Flüssigkeit trinkt.

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Erholung und Ausblick

Nach der Suche nach Behandlung oder medizinischer Versorgung, erhalten Sie viel Ruhe, um Ihrem Körper zu helfen, die Infektion zu bekämpfen. Wenn Sie Durchfall oder Erbrechen haben, trinken Sie viel Flüssigkeit, um sich mit Flüssigkeit zu versorgen. Iss keine Milchprodukte oder Früchte, um deinen Durchfall nicht zu verschlimmern. Das Saugen an Eiswürfeln kann helfen, wenn man Essen oder Wasser nicht unten halten kann.

Ausbrüche dieser bakteriellen Infektionen können bei Lebensmitteln auftreten, die in vielen Lebensmittelgeschäften verkauft werden. Halten Sie sich auf dem Laufenden über Neuigkeiten über öffentliche Ausbrüche von Bakterien bei bestimmten Arten von Lebensmitteln.

Bakterielle Gastroenteritis-Infektionen dauern in der Regel ein bis drei Tage. In einigen Fällen können Infektionen wochenlang anhalten und unbehandelt schädlich sein. Suchen Sie eine Behandlung, sobald Sie Symptome einer Infektion zeigen, um die Ausbreitung der Infektion zu verhindern. Mit einer guten medizinischen Versorgung und einer angemessenen Behandlung wird Ihre Infektion wahrscheinlich in ein paar Tagen verschwinden.