Es ist geruchlos und hat einen milden, süßen Geschmack mit sirupartiger Konsistenz.
Pflanzliches Glyzerin ist besonders beliebt in der Kosmetikindustrie, wird aber auch für verschiedene andere Zwecke verwendet. Es kann auch gesundheitliche Vorteile bieten, die von der Gesundheit der Haut über eine bessere Hydratation bis hin zu einem gestärkten Darm reichen.
Dieser Artikel untersucht die Verwendung, den Nutzen und die Nebenwirkungen von pflanzlichem Glycerin.
Was ist pflanzliches Glyzerin?
Glycerin ist ein Zuckeralkohol, der aus tierischen Produkten, Pflanzen oder Erdöl gewonnen wird.
Pflanzliches Glycerin ist die aus Pflanzenölen hergestellte Variante. Es soll vor mehr als zwei Jahrhunderten zufällig durch Erhitzen einer Mischung aus Olivenöl und Bleimonoxid entdeckt worden sein.
Wirtschaftliche und industrielle Bedeutung erlangte es jedoch erst Ende der 1800er Jahre, als es erstmals zur Herstellung von Dynamit verwendet wurde.
Pflanzliches Glycerin wird durch Erhitzen triglyceridreicher pflanzlicher Fette – wie Palm-, Soja- und Kokosnussöl – unter Druck oder zusammen mit einer starken Lauge, wie z.B. Lauge, hergestellt.
Dadurch spaltet sich das Glycerin von den Fettsäuren ab und vermischt sich mit Wasser zu einer geruchlosen, süßlich schmeckenden, sirupartigen Flüssigkeit.
Häufige Verwendungen
Pflanzliches Glyzerin wird in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie häufig verwendet.
Zum Beispiel wird es oft Lebensmitteln zugesetzt, um das Mischen von Zutaten auf Öl- und Wasserbasis zu erleichtern und das Endprodukt zu süßen oder zu befeuchten.
Es kann auch verwendet werden, um die Bildung von Eiskristallen in gefrorenen Lebensmitteln, wie fettarmem gefrorenem Joghurt, Eiscreme und anderen Desserts, zu verhindern.
Glyzerin ist ein häufiger Bestandteil von Arzneimitteln, darunter Herzmedikamente, Zäpfchen, Hustenmittel und Anästhetika.
Zusätzlich finden Sie pflanzliches Glyzerin in der Zahnpasta, da es dazu beiträgt, das Austrocknen oder Verhärten der Zahnpasta in der Tube zu verhindern.
Darüber hinaus wird es häufig Seifen, Kerzen, Lotionen, Deodorants und Make-up zugesetzt.
Potentielle Vorteile
Pflanzliches Glyzerin wird als ein Produkt mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen angepriesen.
Allerdings werden nur wenige Leistungen von der Wissenschaft unterstützt – und die damit verbundenen Studien sind in der Regel wenige und klein. Denken Sie daran, dass mehr Studien über den gesundheitlichen Nutzen erforderlich sind.
Die folgenden Vorteile haben die meiste Forschung hinter sich.
Kann die Haut befeuchten
Pflanzliches Glycerin ist wegen seiner feuchtigkeitsspendenden Wirkung eine beliebte Hautpflegebehandlung.
Die Forschung zeigt, dass das Auftragen von Glyzerin auf Ihre Haut allmählich deren Glätte und Geschmeidigkeit verbessern kann. Tatsächlich kann die Verwendung von Cremes, die Glyzerin enthalten, die Hautfeuchtigkeit in nur 10 Tagen erhöhen (1, 2).
In einer Studie war eine Creme aus Glycerin wirksamer als solche aus Silikonöl oder Hyaluronsäure, um die Haut zu hydratisieren und den Feuchtigkeitsverlust zu verhindern (3).
In einer anderen Studie war die Zugabe von Glyzerin in ein warmes Wasserbad wirksamer zur Verbesserung der Hautfeuchtigkeit und zum Schutz vor Hautreizungen als ein warmes Wasserbad allein (4).
Kann die Gesundheit der Haut fördern
Pflanzliches Glycerin kann zu einer besseren Hautgesundheit führen, indem es Hautreizungen lindert, vor Infektionen schützt und die Wundheilung fördert.
Studien zeigen, dass die Anwendung glycerinhaltiger Produkte die Haut vor Reizstoffen und Mikroben schützen und entzündete oder verletzte Haut beruhigen kann (5, 6).
Darüber hinaus kann pflanzliches Glycerin als Barriere wirken, um Ihre Haut vor den Elementen, einschließlich Wind und Kälte, zu schützen (5).
Eine andere Studie berichtet, dass pflanzliches Glycerin bei Menschen mit Ekzemen möglicherweise wirksamer als ein Placebo die Empfindungen von Smarting reduzieren kann. Es scheint jedoch keinen Einfluss auf Stechen, Jucken, Austrocknen oder Reizung zu haben (7).
Kann Verstopfung reduzieren
Pflanzliches Glycerin kann eine gewisse Linderung der Verstopfung bewirken.
Das liegt daran, dass es Wasser in den Darm ziehen kann. Dies hat eine abführende Wirkung, die dazu beiträgt, dass verdautes Essen besser durch den Darm fließt.
Aus diesem Grund wird Glyzerin häufig als Zäpfchen verwendet.
In einer Studie waren Glycerinzäpfchen bei der Verringerung der durch schmerzstillende Medikamente verursachten Verstopfung signifikant wirksamer als andere Arten von Abführmitteln (8).
In einem anderen Fall war ein Glyzerineinlauf 16,5% wirksamer zur Linderung der Verstopfung als ein Flüssigseifeneinlauf (9).
Kann die Hydratation und sportliche Leistung steigern
Glycerin kann auch die Hydratation steigern, was Ihre sportliche Leistung verbessern kann.
Dehydrierung kann die sportliche Leistung stark beeinträchtigen, insbesondere wenn der Schweißverlust mehr als 2% des Körpergewichts beträgt (10).
Eine gute Strategie zur Vermeidung von Dehydrierung ist es, vor und während des Trainings ausreichend Flüssigkeit zu trinken. Es kann jedoch unpraktisch sein, während bestimmter Arten von körperlicher Aktivität zu trinken. In einem solchen Fall ist es wichtig, vorher viel zu trinken.
Das Problem beim Trinken großer Mengen in kurzer Zeit besteht darin, dass in der Regel in der folgenden Stunde ein beträchtlicher Teil der Flüssigkeit über den Urin verloren geht.
In einer Metaanalyse erhöhte jedoch die Zugabe von 2,4 Gramm Glyzerin pro Pfund Körpergewicht (1,1 Gramm pro kg) zu Wasser, das vor dem Training getrunken wurde, die Flüssigkeitsretention um 50% im Vergleich zu Wasser allein. Glyzerin kann auch zu kleinen Verbesserungen der sportlichen Leistung führen (11).
In einer anderen Studie war ein Glycerin-Getränk ebenfalls wirksamer als Wasser oder ein Sportgetränk bei der Verbesserung der Hydratation bei Sportlern, die durch Schwitzen während des Trainings erhebliche Mengen Wasser verloren (12).
Mögliche Nebenwirkungen
Pflanzliches Glycerin gilt allgemein als sicher.
Allerdings kann es zu einer allergischen Reaktion kommen, wenn pflanzliches Glyzerin direkt auf die Haut aufgetragen wird – daher ist es am besten, mit einer kleinen Menge zu beginnen, um zu sehen, wie Ihre Haut reagiert.
Bei Einnahme kann pflanzliches Glycerin bei manchen Menschen Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und übermäßigen Durst verursachen (13).
Da Glycerin eine Form von Zuckeralkohol ist, die Ihr Körper nicht vollständig aufnehmen kann, kann ein zu hoher Konsum – entweder allein oder über die Nahrung – auch zu Blähungen und Durchfall führen.
Pflanzliches Glycerin ist eine klare, geruchlose und süßlich schmeckende Flüssigkeit, die aus pflanzlichen Fetten gewonnen wird.
Es wird Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika zugesetzt und kann gesundheitliche Vorteile bieten, wie z.B. feuchtigkeitsspendende und widerstandsfähige Haut, Linderung von Verstopfung, verbesserte Hydratation und bessere körperliche Leistungsfähigkeit.
Wenn Sie pflanzliches Glyzerin ausprobieren möchten, beginnen Sie mit einer kleinen Menge, um zu sehen, wie Sie reagieren.
